蒸汽加热夹层锅注意事项电加热夹层锅的工作原理是：电加热夹层锅以电加热为热源，电加热夹层锅以导热油为介质，工作时，物料从进料口输送至锅内，锅体内夹套底部的电热棒对夹套内的导热油进行加热，使锅内的物料短时间迅速升温。电加热夹层锅加热预定温度比蒸汽加热更加节省时间，电加热夹层锅具有受热面积大、热、加热均匀、加热时间短且温度容易控制等特点。夹层锅加导热油时，建议购买320度油温的导热油，这样可以迅速提高油温，蒸煮夹层锅，提高工作效率，加油前先堵住排油口，加油量到溢流口下4~5cm为宜，然后在加热前用阀门封好一边溢流口，另一边先接一个导管导流加热时可能流出多余导热油到一个桶内，使用4~5次后方可用阀门封上。夹层锅电加热夹层锅诸城振瀚食品机械有限公司是厂家***猪牛羊屠宰设备、分割，加工设备，污水处理、屠宰流水线及各种配件，的公司，公司为客户规划设计、加工制造、安装调试、等。公司坐落在中国——山东诸城，电加热夹层锅主要由锅体和支架组成，锅体是由内外形锅体组成的双层结构形式，中间夹层加入导热油或水。电加热夹层锅以380V电力为热源，达州夹层锅，夹层锅内装电热棒、电热偶及导热油(自配)，厨房用夹层锅，温度可以达到320度，有电控箱控制，内部配备温度控制系统。电加热夹层锅具有受热面积大，加热均匀、热，液体沸腾时间短，加热温度容易控制等。夹层锅夹层锅整体结构：固定式主要由锅体和撑脚组成。可倾式主要由锅体和可倾架组成。搅拌式主要由锅体和搅拌装置组成。锅体是由内外球形锅体组成的双层结构形式，中间夹层通入蒸汽加热。支脚：（a)立式夹层锅：三棱锥形式、圆管式。（b)可倾式夹层锅：槽钢支架式。加热：夹层锅以一定压力的蒸汽为热源（也可选用电加热），夹层锅具有受热面积大、热、加热均匀、液料沸腾时间短、加热温度容易控制等特点。安全方便：夹层锅锅内层锅体（内锅）采用耐酸耐热的304不锈钢制造，搅拌夹层锅，配有压力表和安全阀，外型美观、安装容易、操作方便、安全可靠。夹层锅按密封方式可分为:1.无盖型、平盖型、真空型2.按工艺需要各采用带搅拌或不带搅拌设备。本设备内外锅体及表面接触部分均采用304不锈钢制造，易于清洗，符合食品卫生要求。内锅体采用碟形封头，自动冲压成形，精细焊接工艺。多头电磁加热行星搅拌炒锅产品特性：夹层锅厨房用夹层锅-达州夹层锅-诸城振瀚机械由诸城振瀚食品机械有限公司提供。诸城振瀚食品机械有限公司有实力，信誉好，在山东潍坊的屠宰及肉类初加工设备等行业积累了大批忠诚的客户。公司精益求精的工作态度和不断的完善创新理念将促进诸城振瀚机械和您携手步入辉煌，共创美好未来！)