食品加工设备选型特点介绍食品加工目的。根据食品加工要求，应保持食品原有的品质特性，改善和提高食品的品质特性，改变食品的物理特性、化学特性和生物特性，满足人们的不同需求，提高农产品的利用价值和经济价值。通过不同特点的食品加工和精深加工，以开发食品的多功能及其新产品，以实现食品加工的增值效益。设备选型特点。根据食品工业安全生产、机械安全和食品安全的国际通行要求，食品机械工作部件及技术参数的选择应与加工食品的生物特性相适应，并符合终羰产品的加工要求；严格控制食品加工过程中造成原料、产品的损失和品质下降严格控制食品加工过程中造成原料、产品的损失和品质下降；要求产品是食品或半成品的加工机械设备，应防止机械设备或其他物料对食品加工过程的污染，以保证产品符合食品安全要求；要避免食品加工过程中排放物(渣、糟、浆、液、气等)对环境的污染，对有污染排放物的食品加工环境应配备污染处理设备，使其达到排放标准；对含有多种营养成分或成分的食品加工，应考虑减少加工对营养或成分的损失；压榨法:这种方法多用于提取柑橘类芳香精油压榨法：这种方法多用于提取柑橘类芳香精油，是一种保存柑橘类精华传统及的家庭式生产方法。因为精油多包含在这些果皮中，首先切碎及挤烂果皮，使果皮中的汁液挤出及渗进海绵内，然后加以压榨，使汁液流出，再收集起来。压榨法是以往一般家庭式生产的传统技术，近年来已由机器代替人手压榨：把果实放进一个内壁布满了长钉子的容器内，滚动整个容器，果实便被四周长钉子戳穿，使汁液流进另一个收集容器中，经离心机将精油分离出来。这方法比传统人手压榨汁液出来的方法，更快捷、省时及卫生。精油设备使用于含较高油脂成分的植物叶、花、草及动物性物料中常精油设备使用于含较高油脂成分的植物叶、花、草及动物性物料中常见油脂，芳香型油脂成分的隔水蒸馏提取工艺。设备结构精巧，非常适用于高校、研究所和企***实验室研发使用。精油蒸馏提取设备是利用水蒸气蒸馏方式对物料进行隔水蒸馏提取。油蒸馏提取设备是无私按照精油提取的经典工艺，结合***的自动化控制系统，研制的超小型水蒸气蒸馏提取设备。)