二、要注意商场存放速冻面米制品的冷柜是否正常工作，注意冷柜中冷冻食品的堆放高度不能过高，如堆放过高，会造成堆放在上层的速冻食品贮存温度过高，影响产品质量。近几年，多家品牌的速冻食品出现微生物超标事件的背后，消费者学会正确选购可信赖的食品尤为重要，那如何做呢?如果买了快过期的常温保藏食品，又没法在到期之前吃完怎么办？范志红有个小窍门。购买这些速冻食品时，不要到临界期再买，还是买那些更新出厂的产品比较放心。)