卧式商用岛柜根据功能和用途来进行分类它能够分为冷藏柜和冷冻柜；按照箱门数量进行分类可以分为单门冰柜、双门冰柜和多门冰柜；按照冰柜的样式进行分类可以将其分为卧式冰柜和立式冰柜。不同类型的冰柜它们的尺寸规格不同，在使用的时候适用的范围也不同，在进行冰柜购买的时候我们就需要多加了解这一些方面的信息。家用冰柜中也有一种小型的冰柜，这一种冰柜按照样式进行分类属于立式冰柜，家用小型冰柜它的尺寸规格就要比一般的家用冰柜更小巧一些，当然冷冻的面积肯定就不是很大了。卧式商用岛柜鲜肉柜应放在通风、环境温度低的地方，冷凝器要离墙10（501左右，以利于通风散热，鲜肉柜在使用时每上升2度，鲜肉柜的日耗电量就增加0.5度。鲜肉柜的冷凝器要经常除尘，冷凝器上如积有灰尘油烟，会影响散热效果，增加耗电量。除尘寸可用小号的漆帚轻轻刷拭。冷柜通电后空箱运行2小时以上，然后再分批次放入需要冷却的物品，物品之间保留一定间距缝隙以利于冷气流通。冷冻柜要注意摆放的位置是否合理，是否便于散热。而且还需要检查家庭的电源情况，是否接地，是否为专用线路。在使用前用户要仔细阅读附带的产品说明书，检查的各个部件。通常使用的电源多为220V，50Hz单相交流电源，正常工作时，电压波动允许在187-242V之间，如果波动很大或忽高忽低，将影响压缩机正常工作，甚至会烧毁压缩机。冷冻柜应使用单相三孔插座，单独接线。注意保护电源线绝缘层，不得重压电线，不得自行随意更改或加长电源线)