食堂承包企业在承包食堂期间应遵守的文明服务制度：1、食堂员工必须礼貌待人，文明服务。2、窗口服务必须穿戴好工作服、帽、口罩，仪表整洁，售饭菜时态度和蔼，服务热情。3、不得以任何理由与师生顶撞、吵闹，一经发现除罚款外，情节严重的立即辞退。4、员工之间不得争吵、嬉闹，一经发现严肃处理。5、出售菜肴价格合理，买卖公平，不搞特殊。食堂承包卫生注意事项在食堂卫生方面，不管公司将食堂外包或者自营，我们都要做好清理和防护工作，那么今天小编在食堂卫生上为您总结了以下几点：一、食堂要保证室内外环境整洁，承包食堂企业，以及周边25米内不得有污染源。地面的铺设应该用防滑、不渗水、易清洗的材料铺设。二、食堂必须具有冷冻器材等，生熟食品分柜存放。而且要保证照明、通风、排烟等设施的齐全。三、对厨师和工作人员必须要求穿着工作衣帽，承包食堂，并且接触食品时不得留长指甲、涂指甲油、咳嗽吐痰、抓脸挠腮，以防污染食品。四、食堂下水道应该保持畅通，不得散发异味，安装好防鼠设施，承包食堂费用，并且将垃圾及时清理。五、采购后要认真检查食品及其食品原料，保证原料以及食物的新鲜卫生，变质或感官性状异常的将退返给采购点。六、在烹饪后至食用前需要较长时间(超过2小时)存放的食品，应当在高于60℃或低于10℃的条件下存放。需要冷藏的熟制品，应当在放凉后再冷藏。剩饭菜妥善保存，食用前彻底加热，不可掺入新的热食品中。七、厨房内的刀、墩、案、盆、池要做到生熟分开，并注明标记，承包食堂价格，防止交叉污染。用后洗净后***存放。食品应该要彻底加热、熟透，其中心温度不低于70℃，严防食物发生。现在很多企业都有***补贴，那有没有想过把食堂承包出去呢？现在进入信息化时代，而信息化时代基础就是时间。企业如想提升效率，就不应该浪费人力成本。我们知道人不可能每分每秒都都专注在工作上，而浪费时间的两件事就是：中午打开手机APP思考吃什么？下午打开手机APP思考喝什么。而且这种思考一般都不是单独思考，而是一个个体引发的群体性思考。但是中国有句俗话，名以食为天，这事我们的天性，不是说想遏制就能遏制得住的。所以说，要想不让员工陷入这种世纪思考之中，把食堂承包出去就是一个明智的决定。因为食堂每天出品不同的菜品，保证了每天的营养需求。而员工完全可以到食堂再思考吃什么的问题，在排队人群中，就会迅速做出决策，不会一直纠结不定。这样不仅解决了员工因点餐发生的时间浪费，还能保证员工食品安全问题，一举两得，何乐而不为呢。承包食堂价格-承包食堂-芜湖毅丰达餐饮管理由芜湖毅丰达餐饮管理有限公司提供。芜湖毅丰达餐饮管理有限公司是安徽芜湖,宾馆、餐饮的企业，多年来，公司贯彻执行科学管理、创新发展、诚实守信的方针，满足客户需求。在芜湖毅丰达***携全体员工热情欢迎各界人士垂询洽谈，共创芜湖毅丰达更加美好的未来。)