食堂承包-芜湖毅丰达餐饮管理-***食堂承包
食堂承包公司应具备哪些条件?不管是学校还是工厂,***食堂承包,亦或是工地和商场,人比较集中的地方都会出现食堂,食堂承包为何越来越受企业欢迎?中小企业要想真正的留住人才,要想依靠员工们实现快速的发展,就要为员工们提供优越的福利待遇,大到薪资待遇,小到饮食。所以,现在很多的公司除了提高员工日常福利的同时,选择了为员工免费提供工作餐。大多数提供员工午餐的公司都选择了食堂承包,食堂承包后不仅省心省力,还能有效的提升公司的形象,食堂承包哪家好,从而提高了公司的福利待遇,大的减少了员工的流动性。食堂食堂应具备的条件:一,承包商是否具备规模化经营。良好的合作必须建立在承包商健康的赢利模式之上,庞大的采购量是价格竞争力的基础,规模化营运可进一步控制和缩减经营成本。二,承包商是否具有成功的饭堂食堂管理模式。因为食堂生意都是分散管理的,食堂承包,当老板不可能只顾一家工厂,那么靠什么来维持每个饭堂的出品、卫生、服务的质量稳定呢?三,必须实地考查食堂承包商的***规模,慎重评估承包商的经济实力,参观所承包的工厂对照其宣传资料是否相符。食堂承包企业在承包食堂期间应遵守的文明服务制度:1、食堂员工必须礼貌待人,文明服务。2、窗口服务必须穿戴好工作服、帽、口罩,仪表整洁,售饭菜时态度和蔼,服务热情。3、不得以任何理由与师生顶撞、吵闹,一经发现除罚款外,情节严重的立即辞退。4、员工之间不得争吵、嬉闹,一经发现严肃处理。5、出售菜肴价格合理,买卖公平,不搞特殊。食堂承包的卫生标准有哪些?下面一起了解一下。一、厨房工作人员卫生要求1、厨房工作人员必须到市***控制部门进行健康检查,合格并取得健康证方可上岗。2、已取得《健康合格证》的从业人员必须每年进行一次健康体检,并取得当年《健康合格证》后方可继续工作,健康证超过一年者,视为无证。3、厨房工作人员进行健康体检时发现患有影响食品卫生的痢疾、、等消化(包括病原携带者)、活动性肺、化脓性或者渗出性以及其它有碍食品卫生***的,不得从事食堂工作。4、如发现有违反制度的情况发生则追究负责人的责任。二、食堂环境卫生要求1、厨房和餐厅内的门窗、天花板、风扇要求每星期清洁一次。2、餐厅内的桌、椅需摆放整齐、每天清洁,要求无油污、脏物等。3、厨房和餐厅内的门窗、天花板、风扇要求每星期清洁一次。4、及时清除产生的垃圾、废弃食物等。5、不可在厨房内吸烟。6、以上全部按沛浪食堂卫生标准执行。三、餐具洗刷消毒卫生要求1、坚持去残渣,洗涤剂洗刷,净水冲洗,消毒柜高温消毒四道洗消工序,工地承包食堂,感官检查以光、洁、涩、干为达到消毒要求。2、消毒后的备用餐具整洁有序;碗柜防尘,无杂物,无油垢。3、洗碗池要专用,用后洗刷干净,无残渣,油垢,表面清洁。4、使用洗碗机,蒸汽进行消毒作业,物品摆放要正确,合理。5、废弃物要有专用容器盛放,不暴露,不积压,不外溢。6、各种盆等较大用具要用苫布防尘,消毒要用***或沸水煮。工地承包食堂-食堂承包-芜湖毅丰达餐饮管理由芜湖毅丰达餐饮管理有限公司提供。工地承包食堂-食堂承包-芜湖毅丰达餐饮管理是芜湖毅丰达餐饮管理有限公司升级推出的,以上图片和信息仅供参考,如了解详情,请您拨打本页面或图片上的联系电话,业务联系人:刘燕金。)