在每年的4-6月份，日本周边海域的鲣鱼被日本人称为“初鲣”，如此时食用，则是清淡爽口。而到了9月份，吸收了很多营养回归的鲣鱼则叫做“回鲣”，日本料理店，此时吃起来则是味道极其浓厚。鲷鱼鲷鱼在日语中的名称和“恭喜”一词的后缀是一样的发音，所以这种鱼在日本自带“高兴和快乐”的属性。因此，各种喜庆的场合和宴会一定少不了它的身影。不过，它的味道也有自己的特色，属清淡系。秋刀鱼“秋刀鱼的滋味，猫跟你都想了解。”——《七里香》我敢保证，周董的这首歌，至少把秋刀鱼的销量提高了10个百分点（笑）。其实，在日本秋刀鱼是作为秋季的一种代表鱼类。不过，如果想吃秋刀鱼刺身，还是配上生姜，否则那滋味，啧啧，一般人真的很难扛得住。难怪说“猫想了解”呢，周董诚不欺我啊。鲈鱼这个对于我们来说就很接地气了。肉质洁白肥嫩，吃下一口回味悠长，并且关键是刺少，腥味也不大，是一种非常鲜美的家用鱼类。有着这么多优点，在刺身领域必然有着它的一席之地。鲭鱼它是世界上消费量的鱼类之一，无论是烤、煮，还是制成寿司、罐头等，都很受欢迎。而如果要作为刺身的话，的方法是用盐和醋腌制一下，日本料理加盟，那么它的口味将提升一大步。特别提示一下，这种鱼的DHA和EPA含量都非常高。赤贝这是一种具有很长历史的贝类，日本的古老的的历史书《古事记》中就有过记载，这种贝多用来做成寿司和刺身。生吃起来的话，属于非常有嚼劲的一种，牙口好的可以试试看。不过，现在的捕获量相较前几年少了许多。三文鱼籽这个东西就是见仁见智了。喜欢的挺多，不喜欢的人也不少。而讨厌的人纠结的一点就是，虽然看上去很好看，但生吃的话，在生理和心理上都无法接受。毕竟害怕有***和。介绍了这么多种类的刺身，是不是下次在日料店点刺身时心里更加靠谱了呢？伊秀寿司价格统一，透明公开，广受好评。加盟伊秀寿司巨大的利润成就您的财富事业，如果您在考虑致富项目，加盟日本料理店，快快了解这个项目给我们留言吧！1、品牌形象支持：***统一形象支持，统一店面形象设计，可以利用伊秀寿司正面的品牌形象，快速获得消费者的信赖。2、商务考察支持：商业圈调查，市场经济分析，统一的VI设计……依靠细节决定成败。3、免费培训支持：伊秀寿司提供的***系统化培训，提高您的管理及销售能力。4、宣传广告支持：加大宣传力度，提高“伊秀寿司”的度和美誉度、共同分享品牌效应。5、市场资讯支持：紧盯市场动态，及时与加盟商商讨不良动态应对措施。6、选址装修支持：总部会协助您对店面进行规划，装修，确保您的店面正常开业。日式寿司原料：米饭500克、寿司醋20克、海苔2片、黄瓜1根、胡萝卜1根、腌黄萝卜1根、肉松30克、番茄酱15克、飞鱼籽30克、***鱼松10克、海苔粉10克、烤鳗鱼1块日式寿司的做法1.蒸熟的米饭盛入大碗中;2.倒入寿司醋，趁热拌匀，然后冷却晾凉;3.胡萝卜、黄瓜、腌黄萝卜切成细条，胡萝卜开水焯一下;4.肉松和番茄酱装入小碗中备用;5.取一片海苔，放在寿司卷帘上;6.手心抹油或者抹水，将米饭均匀的在海苔上薄薄平铺一层，两头留少许地方不铺;7.将米饭上均匀刷上番茄酱;8.再撒上一层肉松;9.将黄瓜条和两种萝卜条放在正中间;10.将卷帘卷起，用手捏紧实;11.打开卷帘，将接口处刷少量水贴合;12.用专用寿司刀切成均等的小段即可;13.保鲜膜上刷油，福州日本料理，将米饭捏成长条状饭团;14.在***鱼松里滚一圈;15.同样的方法操作，在海苔粉里滚一圈;16.在饭团上放一小块烤鳗鱼，然后将海苔剪成小条包起，接口处用水沾合;17.另取一张海苔片，中间放上一长条米饭;18.将海苔折上，反面刷水;19.再将另一面沾合，用卷帘捏紧成圆筒状;20.用寿司刀切成均等的小段;21.再在中间放上飞鱼籽;22.后将所有做好的寿司摆好装盘即可。加盟日本料理店-福州日本料理-伊秀寿司由上海伊秀餐饮管理股份有限公司提供。“38度火炙寿司,寿司”就选上海伊秀餐饮管理股份有限公司，公司位于：上海市浦东新区杨高南路428弄由由世纪广场1号楼7层伊秀寿司，多年来，伊秀寿司坚持为客户提供好的服务，联系人：周经理。欢迎广大新老客户来电，来函，亲临指导，洽谈业务。伊秀寿司期待成为您的长期合作伙伴！)