常熟市牛真牛餐饮管理有限公司品牌故事当前位置gt;首页gt;品牌故事品牌文化品牌愿景：打造中国卤味品牌品牌使命：传承祖训联合共赢品牌价值观：让每一片牛肉卤香纯正企业精神：不断折腾勇于创新经营原则：以顾客为中心满意顾客品质为先发展理念：共赢共创共享品牌故事在重庆山城里，加盟火锅哪家好，由于常年气候潮湿，所以大山里的草木药草生长的非常好，在历史地名中有草坝，萱草就是石l斛，八大仙草之首，当地农民家的黄l牛常年是吃石l斛长大的，吃的是仙草，喝的是山上的矿泉水，拉出来的屎都是六味地黄丸，这种牛没有圈养、催肥。牛满山遍野的跑，自由自在的生长，所以这种牛吃了肉特别的嫩，滋补价值非常高。牛肉含有丰富的蛋白质，氨基酸组成比猪肉更接近***需要，能提高机体抗病能力。***认为，牛肉有补中yi气、滋养脾胃、强健筋骨、化痰息风、止渴止涎的***。适用于中气下陷、气短体虚，筋骨酸软、久病及面黄目眩之人食用。1.牛肉洗净2.锅内加水烧开3.放牛肉焯一下4.准备好中cao药卤料5.锅内放少量油，放适量白糖炒至变红起泡6.倒进装有卤料并焯好水的卤牛肉罐中7.放适量的盐8.加适量的纯净水9.加适量bing油煮至牛肉变软用筷子能插动即着火并泡一晚10.牛肉取出切片即可11.用小葱、bing油、香油、蒜蓉制作调料小贴士1、卤好的牛肉放在卤汤内浸泡一晚，火锅店加盟费用，这样牛肉更入味。2、感l染性***的人慎食；黄l牛肉为发物，患疮疥、痘痧、瘙l痒者慎用。卤牛肉再加一点水，料要完全漫过牛肉，火锅经营怎么样，然后大火烧开以后转小火炖3个小时左右，离火放置一个晚上，第二再大火烧开，然后小火炖3到4个小时让它完全入味，火锅，然后离火等牛肉凉了以后就可以捞出来沥干卤水放冰箱了，吃的时候拿出来切片就可以了。注意的地方：要舍得下料，反正以后卤汁可以继续卤东西的，我基本都不放水；煮的时间一定要长，不然里面不入味；这个放一晚上拿出来好吃，不过不能在卤中泡太长时间，不然会酸腐的。吃法多多，干切下酒，要不下面条，或者切片炒菜都很好。火锅-牛好牛卤味牛肉锅-火锅经营怎么样由常熟市牛真牛餐饮管理有限公司提供。火锅-牛好牛卤味牛肉锅-火锅经营怎么样是常熟市牛真牛餐饮管理有限公司升级推出的，以上图片和信息仅供参考，如了解详情,请您拨打本页面或图片上的联系电话，业务联系人：张勇。)