天然植物碳黑(英国宝菱)别名：植物黑、植物炭、炭黑、食用碳黑、天然黑色素性状：黑色粉状微粒，无臭、无味，不溶于水和***。制法：以植物树干、壳为原料，经炭化，精制而成。适用范围：糖果、饼干、糕点、米、面制品，***大用量为5.0/kg.包装：7.5公斤/桶植物炭黑类别：食用色素用途：焙烤食品/粮食及谷物制品/乳制品／肉禽制品/糖及糖渍食品/糖果／装饰和被膜飧用冰别名：木炭／E153原子符号：C原子量：12．01替换形式：未知外观性状：黑色粉末，无臭，无味沸点(不同压强下)，℃：不适用熔化范围，℃：不适用闪点，℃：未知电离常数(25℃)：未知密度(20℃)，g／L：不适用燃烧热(25~0)，J／kg：未知在不同温度下的蒸汽压，mmHg：不适用纯度，％c≥95水分含量，％：≤2***含量，pprTl：<40***含量，pprn：<3灰分，％：≤4．0在不同温度／pH下的溶解性，％：水中：@20℃不溶@50"C不溶@1()0℃不溶植物油中：@20℃不溶@50℃不溶@100℃不溶蔗糖溶液中：@10％不溶@40％不溶@60％不溶氯化钠溶液中：@5％不溶@10％不溶@15％不溶乙醇溶液中：@5％不溶@20％不溶@95％不溶@100％不溶丙二醇中：@20℃不溶@50℃不溶@100℃不溶在食品中的作用：黑色食用色素，主要用于糖果中，通常用作遮蔽剂。代用品：即使色调不完全一致，但其他黑色食用色素可用，如：木炭在食品中的应用技术：植物炭黑是一种不溶性的着色剂，因而通常以悬浮液的形式使用。增效剂：未知颉颃剂：未知食品安全性：未知***：美国：不允许英国和欧洲：依照1994．年6月30日欧盟议会***会94／36号公告“关于色素在食品中的应用”允许使用。参阅附件V第1部分“限定”加拿大：不允许特点：应用范围：GB2760-1996溶解性：水分散消光系数：99%风味特征：墨黑色香气特征：墨黑色)