生姜精粉是以生姜提取物为原料，加入其它食品配料,精加工而成。本品为微***粉末，具有浓郁的生姜风味及生姜特有的辛辣味。本产品生姜香气浓郁、纯正自然、口感好、安全卫生、使用方便、产品分散性特好、质量稳定、耐存放、久存香气不变。主要应用于肉制品、速冻食品、方便食品、调味品、烘焙食品、固体饮料等。特点：应用范围：肉制品、方便食品、焙烤食品、固体饮料等溶解性：粉末/水溶性消光系数：风味特征：生姜特有的风味香气特征：生姜香气)