#葱爆羊肉#的制作步骤1.准备原料。2.把羊后腿肉改刀成片，顶刀切不要顺丝切，会影响口感嚼不动。3.把大葱改刀成滚刀块。4.香菜改刀成小段，以上都备用。5.这时把切好的羊肉腌制一下，放入料酒一大勺、老抽三分之一勺、小苏打0.1g，放小苏打能嫩化羊肉的纤维、白糖半勺。6.锅上火放入底油，一定要热锅凉油，这样不会粘锅，油烧热，把腌制好的羊肉放入锅中煸炒，炒到羊肉伸开就可以出锅放入漏盆里。7.锅上火放入底油，油温上来了，先放入切好的大葱，炒至爆香，8.大葱炒塌之后把羊肉放入锅中翻炒，接着放入老抽1勺、生抽1勺、盐5g、味精5g、糖3g、胡椒粉5g、鸡精5g、翻炒均匀然后放入香菜，放入香菜以后炒匀。9.***后出锅装盘。10.羊肉鲜美可口，东莞扎啤设备，大家快来尝试着做吧！#板栗烧鸡#的制作步骤1.准备原料。2.小公鸡洗净斩成小块冲洗备用。3.锅内加入清水烧开下入鸡块。4.沸水至表面泛白捞出冲水备用。5.锅内加入食用油烧热加入八角2个葱10g姜10g爆香，东莞扎啤，加入鸡块板栗200g，料酒10克，蚝油8克，酱油8克，老抽6克，盐2克，鸡精2克，糖8克，胡椒粉1克翻炒均匀。6.加入适量水，转中火炖制。7.待鸡肉和板栗软烂，东莞扎啤供应，汤汁粘稠时加入青尖椒翻炒均匀，即可出锅。8.上品的板栗烧鸡就做好了。#新疆大盘鸡#的制作步骤1.鸡清洗干净，切成4厘米左右块状。水烧开，放入料酒、姜片和鸡块，焯水后盛出。2.土豆、青红椒切块。姜切片、干辣椒切段。3.鸡肉快熟时，烧水煮面条，约7分熟时盛出。4.油烧温，放入花椒炸香后，捞出丢弃。放碎冰糖炒融化→变深棕色→起小泡时放入鸡块，快速翻炒使鸡块均匀裹上糖色。（此步骤要小心油溅到身上，可用锅盖做防护！）5.加入蒜瓣、姜片、八角、桂皮、***、香叶、干辣椒炒香，放入郫县豆瓣酱炒出红色，倒入老抽、蚝油、生抽翻炒均匀，倒入啤酒或开水没过肉。大火烧开后试下味道，如果淡可以少加些盐。调小火盖盖炖30分钟。加入土豆。继续炖8-10分钟。放入煮过的面条，面快熟时，放入青红椒，大火收汁。东莞扎啤加盟,东莞扎啤,宏红食品贸易(查看)由东莞市宏红食品贸易有限公司提供。东莞市宏红食品贸易有限公司（）是***从事“啤酒,扎啤,食品”的企业，公司秉承“诚信经营，用心服务”的理念，为您提供优质的产品和服务。欢迎来电咨询！联系人：林生。)