豉香烤翅腌渍:鸡中翅10个，豆豉(切碎)炒干20克，盐、味精各6克，白酒3克、辣椒粉20克，葱、姜末各8克，排骨酱10克，腌制10小时。吊炉烤鹤鹑主料:鹤鹑500克。辅料:生菜叶150克。调料:小葱30克、生姜25克、大蒜25克、料酒18克、酱油20克、精盐4克、味精2克、辣椒粉少许，五香粉、孜然粉、食用油各适量。制作方法:将鹤鹑处理洗挣，去内脏，沥干水份，装入容器中，备用。将小葱洗净切花;生姜、大蒜去皮洗净均切成细末备用。再将鹤鹑内加入生姜末、蒜末、适量料洒、酱油、精盐、味精、五香粉、孜然粉及少许辣椒粉拌匀，盖严盖，入冰箱内冷藏腌制1个晚上至入味备用。无烟烧烤炉采用点动开关，挂上取下方便快捷。全不锈钢外壳、自动烧烤炉减速电机组合体。无烟烧烤炉干净卫生，无烟烧烤炉价格合理、体积小巧、无烟烧烤炉轻便灵活，操作简单，现在已经成为一种遍布街头的休闲小吃设备之一，烧烤炉烤制的肉串色泽均匀，味道鲜美，无烟烧烤炉价格成熟速度快，同时无烟烧烤炉避免了环境的污染。另外，紫竹静电式无烟烧烤车的电源是采用直流迭加脉冲电源，双电流形式使油烟更容易被电离、吸附。)