南山送菜公司东莞蔬菜配送电话东莞蔬菜配送提供蘑菇贮藏及处理方法二、采收1、适时采收蘑菇采收过早，菌盖末长足，影响产量，过迟菌体不耐贮藏，品质下降。平菇应在菌盖充分展开，颜色变浅，下凹处有白色茸状物，边缘刚向上翻卷。而未大量散发孢子时采收，采收过晚，菌柄坚硬，边缘裂开，质地变韧，常带苦味和怪味，食用品质下降。香菇要在未开伞时采收。双抱菇一般在菌盖未超过4厘米、未开伞时采收，采收过晚易开伞褐变，缩短贮藏期。四、冷鲜肉经过预冷，所以具有质地柔软多汁，滋味鲜美的优点，且便于切割、烹制。金针菇应当在菌柄停止生长，菌盖直径达1．5—2．O厘米，菌盖边缘开始放平时采收，过迟菇体失重。南山送菜公司告诉大家，若是您想要购买生菜，你需要看看生菜的颜色，生产的颜色是鲜艳的为好，像这样的生产通常是在不久前才采摘，深色的生产通常是储存了很长时间，因此不建议选择。如何做好广州蔬菜配送广州蔬菜配送怎样做好广州蔬菜配送，其主要要注意的是蔬菜物流与配送方案，做好一切的过程，这样才能更好的做好广州蔬菜配送效劳。蔬菜配送在理论上说是一个物品集散进程配送的基本功能要素首要包含集货、分拣、配货、配装、送货等。广州蔬菜配送怎样做好广州蔬菜配送，集货是配送的首要环节，是将松懈的、需要配送的物品会集起来，以便进行分拣和配货。分拣、配货：配送中心收到蔬菜基地的蔬菜后立刻按类、按质、依照各高校的需要拣取、配备，并贴上标签，以削减过失，行进配送质量，并力求建立品牌。深圳市蔬菜配送公司在挑选西兰花时，会看一看西兰花花梗的切口。新鲜西兰花梗的切口显得湿润、光泽。若是发现花梗切口过于干燥而变黄，则表明西兰花采摘较长，缺乏水分和营养，这种就不要去选择了。近距离配送蔬菜要怎样保证新鲜蔬菜保鲜低温保藏，使蔬菜处于休眠状态，可阻挠或减慢***的成长繁衍以及本身的生理活动，这样既能坚持蔬菜原有的风味，又能削减营养物质的损坏。低温保藏常用于夏秋酷热时节，温度一般为0～4℃，保存时刻不宜过长。使用“纸”留住蔬菜水分。叶菜类一般无法久放，简略的办法是向叶片喷点水，然后用纸包起来，以直立的姿势将根部朝下放入冰箱冷藏室，就能够有用地延伸保存时刻，留住新鲜。把蔬菜的腐朽部分摘除，放进塑料袋内，把袋口扎紧，置于阴凉枯燥之处。用此法一般能使蔬菜保鲜10~15天。用此法保存黄瓜、柿子椒、莴笋、小青椒、香菜及未成熟的西红柿等效果较好。南山送菜公司在运输鲜肉应采用保温车，用挂式运输，严禁脚踏、触地。分割肉采用保温车运输，温度保持冻i结状态。熟肉制品应使用专用防尘保温车，或将制品装入专用容器(加盖)用其他车辆运送。)