广东利群膳食管理服务有限公司***承做团餐、城市快餐、O2O线上线下订餐配送服务、承接集团饭堂与饭堂托管业务的膳食管理服务公司。公司专注为客户提供绿色、安全、健康、营养的饮食服务。饭堂管理制度基本原则(一)饭堂管理应当做到责、权、利相结合，努力提高劳动效率和经济效益；(二)推行全l面质量管理，不断提高服务质量；(三)制定奖惩原则，充分调动饭堂职工的积极性；(四)建立饭堂管理工作会议制度，加强饭堂内部的民主管理。产生热量的营养素主要有蛋白质、脂肪与碳水化合物。脂肪产生的热量为其他两种营养素的两倍之多。若摄取的热量超过***的需要，就会造成体内脂肪堆积，人会变得肥胖，易患高血yan、心脏病、糖尿bing、脂肪gan等***；新的膳食宝塔图增加了水和身体活动的形象，强调足量饮水和增加身体活动的重要性。如果摄取的热量不足，又会出现营养不良，同样可诱发多种***，如贫xue、等。所以，若要达到热量平衡，蛋白质、脂肪与碳水化合物三种营养成分，需按合理的比例1∶1∶4.5摄取。公司把好“三关”加强食堂卫生管理食堂的食品卫生安全质量，关系到整个职工群体的饮食质量与健康情况。只有健康、合理、卫生的饮食，才能为人们的生产劳动提供能量。举措加强食堂食品卫生安全管理。把好进货关，让员工吃上放心菜。确定产品质量过硬、信誉良好的蔬菜、油品、米面供货单位，在食品货源上真正做到了采购食品有索证、验收和台账，做到不符合卫生安全标准的食品坚决不购买，将一些小作坊的劣质食品原料拒之门外，从而使员工的用餐安全得到有效保障。脂肪还有助于***吸收必需的***A、***E等脂溶性***，对健康有利。)