韩式牛肉锅的做法步骤1.混合所有腌料材料调匀，与牛肉片一起拌匀，腌约30分钟备用。2.金针菇、茼蒿去根部洗净沥干；香菇切成小瓣；洋葱去膜切片；韩式年糕、板豆腐、韩国泡菜分别切成小块，备用。3.取一锅烧热，放入麻油，再加入作法1的牛肉片炒约3分钟。4.将牛骨高汤加入作法3的锅中，用中大火煮滚，再加入作法2的所有材料一起炖煮。5.混合所有调味汁材料，倒入作法4的锅中拌匀调味即可。牛肉萝卜煲的做法牛肉洗净切小块，放了锅中，加冷水，点火。水开后，捞出牛肉，沥干备用。锅内烧油，放入切好的葱段，姜片和生抽爆锅，同时倒入汆烫好的牛肉，大火煸炒，煸出香味之后，加水至没过牛肉。汤烧开之后，撇去浮沫，之后将锅内的牛肉连同肉汤一起倒入高压锅内。在高压锅内的肉汤中，放入八角，料酒，少许糖和适量老抽，之后盖上高压锅对牛肉进行炖煮。炖牛肉的同时，准备白萝卜，将白萝卜去皮，切成滚刀块儿，平铺在砂锅内。牛肉熟烂之后，将牛肉及适量牛肉汤倒入装有白萝卜的砂锅内，加适量朝天椒及两勺云南邵通酱。大火烧开之后，小火炖至白萝卜熟烂，再加入适量盐及味精调味，关火出锅。辣白菜牛肉锅的做法锅内放油，洋葱和辣白菜炒制片刻出味。倒入淘米水，放入辣酱。在放入所有菜菜和熟牛腱肉，烧开锅略煮就可以啦。小贴士如果没有熟牛肉，也可以将生牛里脊肉炒熟或肥牛片也可以，配米饭狠爽辣开胃哦。日式牛肉锅的做法牛肉选薄片，豆腐切小块，葱切斜刀片，白菜切条锅烧热放牛油化开，把牛肉煎一下，放下豆腐香菇，也稍微煎一下牛肉上放上白糖，酱油酒，让牛肉先煮出汁随后放入白菜，葱，小火煮，这样所有的汤汁都是来自白菜的水分，不需要加水了。保持原汁原味小贴士吃的时候，打一个新鲜的生鸡蛋，沾着牛肉吃。如果你不喜欢生鸡蛋，或者鸡蛋不新鲜，请一定不要尝试。)