由于民族文化的交融，多民族聚居的贵州各族人民创造了各有民族特色的饮食文化，他们运用鱼、牛肉、、山蔬创造了众多佳肴，组成了千滋百味的民族菜。贵州民族菜辣香异酸、古朴醇厚、野趣天然、风味独特，洋溢着浓厚的民族风情。贵州各民族都喜食辣椒，并利用自然发酵酸烹饪的菜肴，具有一辣二酸的民族特色，山水贵客便利店，可谓“辣出品位，酸出特色”。贵州简称“黔”。今贵州的部分版图，战国(公元前475-前221)时就属于楚国的黔中地方，地域面积在今贵州的沿河到榕江以东，包括铜仁地区和黔东南部分县。秦王朝在此设黔中郡。唐王朝(公元618-907年)在今贵州设黔中道，建黔州郡，设黔州都督府。贵州的历史总离不开一个‘黔’字，代代相因，直至贵州建省。这就是贵州简称的由来。贵州是具有光荣传统的革命老区，全省的各族人民也为中国革命胜利作出了重要的贡献。1935年1月，中国工农转战贵州，中国共在长征途中于贵州遵义召开了具有伟大转折意义的“遵义会议”，确立了同志在全党全军的***地位，奠定了中国革命胜利的基础。夜郎国在秦汉时期的西南夷数十个社会实体中“”之一，具有充分的史实记载，贵州的大部分地区都属夜郎的辖地，也是不争的史实。据可靠记载，夜郎在秦汉时代是西南夷地区一个人多地广的“”实体。如果把贵州划分为两部分，那么，以铜仁为主的部分地区属于楚国的黔中地，其余地区，战国时都在夜郎的管辖之下。贵州山水贵客(多图)-山水贵客便利店由贵州山水贵客文化旅游发展有限公司提供。贵州山水贵客文化旅游发展有限公司是贵州黔南布依族苗族自治州,旅游服务的企业，多年来，公司贯彻执行科学管理、创新发展、诚实守信的方针，满足客户需求。在贵州山水贵客***携全体员工热情欢迎各界人士垂询洽谈，共创贵州山水贵客更加美好的未来。)