老婆饼的做法及配方|点心郎(在线咨询)|老婆饼
点心郎:优鲜为你,新鲜才是硬道理!一个新鲜出炉的老婆饼,金***表面冒着缕缕白烟,在烟气之中看到老婆饼若隐若现的样子,就像出水的芙蓉的一般。在老婆饼出炉的瞬间,仿佛一项伟大的使命已经完成,就只剩下懂得欣赏它的人了。广式新派老婆饼离不开精挑细选的椰皇这些椰皇,全部都是来自海南。海南岛地处热带边缘,属于热带季风气候,素来有“天然大温室”的美称。而且入春早,升温也比较快,而且日温相差比较大,全年基本没有什么霜冻,冬季相对比较暖和。而椰皇为热带喜光作物,在高温、多雨、阳光充足和海风吹拂的条件下生长发育,适宜在低海拔的地区生长,而海南恰恰是培育椰皇的圣地。多数海南岛民以种植椰皇为生,从护苗、补苗,给它们适当遮阴,加水保湿,还要时刻关注椰树是否缺钾、缺氯、缺氮来平衡施肥。让椰树自然成长,确保它们的品质。这样种植出来的椰皇口感更好,肉嫩水多,特别适合用来制作椰丝。而且制作出来的椰丝作为新派老婆饼的内馅也十分有嚼劲,它不同于那些添加了椰子调味糖浆的糕点,保留了椰皇特有的浓浓香味。每一棵椰树都是通过海南岛民的悉心栽培,付出了很多时间和精力才能如此优质的椰皇培育出来。而且每一颗椰皇都是海南岛民纯人工采摘的,品城记推介老婆饼,采摘个头大,水分多的椰皇,确保椰皇的新鲜。采摘下来的椰皇再从海南空运到点心郎的原材料基地。椰皇到达原材料基地的时候已经是凌晨时分了,点心郎的工作人员随即对空运过来的椰皇进行二次筛选,***后才对筛选出来的椰皇制作成椰丝。用经过层层筛选的椰皇制成椰丝,这种椰丝并不像市面上的椰丝那么粗,它比市面上的椰丝更丝、更细、更幼,相当于椰绒一样,将更好的椰丝制作出来留给大家。联系我司了解:老婆饼、芙蓉酥、糯米鸡、点心郎用户反馈|点心郎明星产品老婆饼,酥饼届奔跑的“黑马”!点心郎品牌是陈纪华创立的,一个没有家族传承的点心师,因为他女朋友阿花喜欢吃老婆饼,抖音同款老婆饼,但是却不喜欢馅料里面的三洋糕粉,导致老婆饼吃起来很油腻。而他便去专研如何做出没有三洋糕粉的老婆饼,怎么做出不油腻的老婆饼。这个研究过程足足持续了7年,每一次材料筛选、每一次配方研发都亲力亲为,***终馅料加入天然蔬菜水果,才做出了令阿花喜欢的老婆饼,***后陈纪华就抱得美人归啦!那个时候做出的来的老婆饼,就是新派老婆饼的雏形。一个充满爱意的新派老婆饼,前不久就被不少客官尝试到啦!你看淘宝刚上线,评论区就随即炸开了锅,来看看他们都有些什么说吧~【淘宝评论区】看来大家都很喜欢吃呢!都说酥皮很薄,很酥,吃起来甜度刚刚好,不会很甜也不会很腻,连小孩子都喜欢吃,小编我怎么也挡不住大家对老婆饼的热爱呀~联系我司了解:老婆饼、芙蓉酥、糯米鸡、点心郎我是点心郎的创始人,我叫陈纪华。在1993年的时候,我刚进入到餐饮行业。那个时候的我,很挑食但是很喜欢吃,也喜欢做,老婆饼的做法及配方,平常有事没事就会找一些点心来做。做完之后就自己去尝试,之后发现自己做得不怎么好吃,然后我就跑去问师傅原因,师傅也很乐意地解答。之后我每做一次点心,就缠着师傅一次,叫他尝试我做的东西。问了师傅好多好多问题:师傅,为什么不能这样做?师傅,为什么我用这种材料不行?师傅,我这样做换个顺序会不会更吃一点啊?师傅啊,这样子呢?师傅啊,这个呢?问的问题越来越多了,师傅就觉得我好烦。有时候问的一些问题师傅解答不出来,我就开始自己研究。在同期学徒都偷懒等下班的时候,我就自己偷偷花时间研究得如何做得更好。逐渐地,我慢慢开始可以自己***研发点心。那时候,我不断地问自己:怎么做才能更好吃?还能不能有新样子、新口味?怎样才可以将***赋予给食物等等之类的问题。之后我在2014年在广州东圃建立我的***家茶楼,我将它起名为喜点荟。在2016年在南海大沥建立了第二家,2017年在佛山盐步、广州白云龙骏也各建了一家喜点荟。现在这几间店都成为了众多食客的归属,我时常还听到我的食客说,从喜点荟开张到现在,东西好吃又实惠,一直都有来光顾。回头看着已经过去的廿几年,我从一个学徒慢慢变成了一个***老师傅。在众多点心里面,我***钟爱老婆饼。其实这是有渊源的,当年我的女朋友,也就是我现在的老婆,老婆饼,跟我也是同行,是个不收工资的学徒。她很喜欢吃老婆饼,但是她不喜欢里面的三洋糕粉。我为了让她开心,就去研究一款她喜欢的老婆饼。后来,我就选各种各样的面粉和油,逐个面粉、逐个油去调制,不断地调配、试验、调配、试验一直循坏着。起初只是想讨女朋友关心,后来做着做着就开始认真了,发展成专注的研发。说起来你可能不信,我这样一做就做了整整7年,在这个研发途中,我花了不知道多少个日夜,一直专注于料理台上,困了就直接趴在上面睡一会,醒来了继续研发……还去遍访了其他名师傅,向他们请教、向他们学习。在这个过程中,我女朋友都心疼我,劝我不如放弃吧,说这样太辛苦了。但我还是咬咬牙地坚持下来了,一心一意地只想把老婆饼做好。就在那一年,我成功了,产品质量终于有了飞跃的突破。研制出来的新派老婆饼很酥,在口中会感觉到酥皮一层一层的“爆”开,吃上去软绵而不油腻,我女朋友很喜欢。同年,我就将我女朋友聚回了家,当了我的老婆。我老婆很自豪地将它带给身边的亲戚朋友品尝,后来收获了诸多好评,他们都说可以拿去售卖。但是我又担心手工制作的数量少,供不应求。在外面找代加工的话,自己监管不到又不放心,怕有安全问题。之后我在2016年专门成立了酥饼食品厂,由我亲自去监管原料筛选、手工制作等每一个细节的地方,将我能够触碰到每一处都做好,做好我力所能及的事情,只想给大家带来一个更好的品质体验。其实这个故事并没有什么惊心动魄的情节,我只是把我喜欢做的、我想要做的事情一一做好,仅此而已。我始终相信,只要有爱,老婆饼里真的会有老婆的。联系我司了解:老婆饼、芙蓉酥、糯米鸡、点心郎老婆饼的做法及配方|点心郎(在线咨询)|老婆饼由佛山市喜銮食品有限公司提供。佛山市喜銮食品有限公司()拥有很好的服务和产品,不断地受到新老用户及业内人士的肯定和信任。我们公司是全网商盟认证会员,点击页面的商盟***图标,可以直接与我们***人员对话,愿我们今后的合作愉快!)
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