十全餐饮培训学校是一家集小吃研发，实体店经营与加盟为一体的***小吃培训机构。【义乌烤牛肉】【义乌烤牛肉加盟】【烤牛肉店加盟】愿更多的商家前来代理加盟。包教包会，学会为止，包吃包住。烤牛肉的做法：1.牛肉切片，不要太薄，大约0.5cm厚，这样比较有嚼头，口感好2.大酱和辣酱混合均匀后，再把蒜片和葱段与酱料一起搅拌均匀3.把牛肉和酱料混合，让牛肉充分裹上酱料，然后装入保鲜袋中，放进冰箱冷藏一夜4.腌好后放入平底锅煎熟就可以了，煎牛肉的整个过程要用小小火，这样烤出来的牛肉会很嫩，而且一定要就着大蒜吃十全餐饮培训学校是一家集小吃研发，实体店经营与加盟为一体的***小吃培训机构。【义乌烤牛肉】【义乌烤牛肉加盟】【烤牛肉店加盟】愿更多的商家前来代理加盟。后腿部分（较老,瘦）：适合烧烤、酱、卤。后腿,仔盖,臀尖：近腿臀肉后腿,粗和尚头：大腿前伸肌后腿,榔头肉：大腿肚内芯后腿,底板肉：大腿后腿,黄瓜肉,腱子肉：大腿肚近膝【义乌烤牛肉】【义乌烤牛肉加盟】【烤牛肉店加盟】愿更多的商家前来代理加盟。包教包会，学会为止，包吃包住。香草调料烤牛肉的做法：原材料：牛肉1.5磅调料：迷迭香1小勺罗勒1小勺百里香1小勺大茴香1小勺***香1小勺蒜盐1大勺做法一、在牛肉上扎密孔，好让牛肉吸味；二、用一盒子，放牛肉和调料；三、用手搅拌均匀，并将牛肉封好盖子，放在冰箱一至两天；四、把烤盘底刷层油，将牛肉放在烤盘里；五、盖上锡纸，450F约30分钟，用夹子取去锡纸烤5-8分钟，让牛肉表面干一些；六、把牛肉撤出烤箱，用厨房温度计探入肉块***厚处的中间看是否达到160F以上，如果超过，就可以了，如果没达到，要再烤，烤熟为止；七、烤熟后晾凉切片，再拌上您喜欢的蘸料或调料即可。小诀窍一、选牛肉不要选太瘦，选些肉里有些筋膜的；)