产品延伸，具体延伸出什么，它背后要解决的问题也应是清晰的，***饭堂承包，不做对消费者无用之功。第三点，好不好？产品延伸出来很简单，关键是做的好不好。即使是势能满满的品牌，售卖出质素非常普通的产品，如果还售价不菲，都会引发消费者的反感，排斥，甚至差评。做什么？考虑自身品类能力，以及对消费心智的合理性。产品延伸与品牌主品类的关联性如何，什么是可以做的，什么是不宜做的，对这个要有清晰的判断。先合理，再开展。为什么？考虑延伸产品对于消费时段，场景，需求的配合度。后备人员要留足接手“二手厨房”后，配备人员时还要考虑“老人”与“新人”的关系。在前一个厨房工作过的员工对厨房的情况很熟悉，工作中更容易进入角色，可以利用这个特点，让新老员工多交流，尽快熟悉厨房中的工作。因此，对厨房的基本情况有了充分了解后，就要仔细分析前任总厨离职的原因。制定菜谱先用存货菜谱确定后，总厨必须及时和前厅经理沟通，把菜谱中的招牌菜，特色菜介绍给服务人员，以免服务人员对新菜品不了解，影响酒店的生意。不许用流动水刷洗厨具，用具；不许用流动水洗鱼肉；不许用流动水冲餐具；洗锅时尽量少用水，洗干净为原则。电：空调：餐厅大厅空调严格限定时间，办公室空调根据气温掌握开关时间，包间空调严格限定时间。电风扇，排风扇根据需要及时开关；电脑，电风扇，空调等所有电器设备不使用时要拔掉插销；所有电器设备(除冷库冷柜外)要根据需要及时开关；随手关灯；严格控制灯具的开关时间；根据照明需要控制亮度，没有必要开的灯坚决不开。韶关***饭堂承包优选企业由广东千喜鹤餐饮管理服务有限公司提供。韶关***饭堂承包优选企业是广东千喜鹤餐饮管理服务有限公司升级推出的，以上图片和信息仅供参考，如了解详情,请您拨打本页面或图片上的联系电话，业务联系人：魏总。)