助降l——陈醋泡花生***认为，花生具有“悦脾和胃、润l肺化痰、滋养补l气、清l咽止痒”等作用，陈醋具有“开胃、养l肝、强筋、暖骨、醒酒、消食、下气辟l邪、解鱼蟹毒”等作用。而醋泡花生具有清热、活l血等***，对保护血管壁、阻止形成有较好的作用。具体方法：将花生米(连红衣)泡在陈醋中1周后，每天吃5～10颗即可。缓解鼻l炎——陈醋泡大蒜***认为，醋性温***，入肝、胃两经，具有开胃增纳、散淤止血、杀虫解l毒等作用；大蒜具有强力杀菌、预防感l冒、排l毒清肠等***。两者配合在一起，对鼻l炎，尤其是鼻l炎，疗l效很好。具体方法：500毫升陈醋泡5头大蒜，半个月后待蒜瓣变绿时，将醋汁倒出或直接将醋汁倒入小瓶子里，随身携带，经常闻。白醋米醋老陈醋怎么吃才对老陈醋在这些醋当中，老陈醋可谓是当之无愧的大哥元老级人物。制作过程时间比较长，也是我们中华比较有特色的传统调味品。酸味重，颜色也深。所以老陈醋主要用来烹饪一些口味比较重的菜品。还能够起到调节颜色的作用，例如胡辣汤等等。制法用法：在锅中倒入陈醋，加入冰糖，用小火煮至融化，放入容器中储存。除此之外，它也是搭配水饺的l佳搭档。用来解腻l合适不过。用它腌出来的腊八蒜同样也是碧绿通透让人直流口水呢！米醋相比较于老陈醋少了一些厚重的口感，反而衍生出一些酸甜的口感。别看它颜色浅，营养价值可不低。因为米醋的原料主要是高粱等粮食发酵而成，所以含有多种氨基酸和糖类。具体方法：将花生米(连红衣)泡在陈醋中1周后，每天吃5～10颗即可。炖骨汤时，滴入几滴米醋可以大大促进钙的吸收哦。所以米醋可以用来煲汤，还能用于制作一些酸甜口味的菜品，糖醋类美食还有菠萝古老肉之类都可以放心的加它啦～白醋是三种醋当中资历年轻的，口感没有那么多样化。不过正是这种单纯的酸味和透明的颜色，使得它更加方便加入一些凉拌的菜品当中。既能保持菜品颜色鲜艳，还能维持菜品的口感。然而，并不是吃了含钙高的食物就一定能得到很多的钙质，有些含钙量高的食物，由于受某些因素的影响吸收得并不好，如众所周知的骨头中含有很高的钙质，但若是把它和蔬菜同煮，就会不利于骨头中的钙质吸收。除了凉拌菜，白醋还有美容的副业哦，白醋嫩肤***，这样的说法想必大家都有所耳闻！)