食堂选用洗碗机先要看清洁度食堂用洗碗机的注意事项：民以食为天，食以净为先!洗碗机首要要考核的指标应该就是清洁度，也就是洗碗机的洗净度。别出心裁的时尚设计，使产品成为喜爱高品质、健康、轻松生活人士的好帮手。谈到洗净度不得不说与之相关的清洗方式。餐具的类型较多，所以仍然用高温超声波震动的清洗方式。所以不少越来越多的有识之士开始使用商用洗碗机设备的，适合中餐餐具清洗消毒的超声波洗碗机。酒店洗碗机清洁度高、没有死角超声波洗碗机利用高频振动的水来清洗，洁净度高，不存在清洗不到的死角，特别适合于中国餐具的清洗而且超声波洗涤节水、省电、噪声小。超声波洗碗机的原理与特点：超声波洗碗机利用的是超声波清洗的原理：当超声波经过液体介质时，将以极高的频率压迫液体介质振动，使液体分子产生正负交变的冲击波。学校洗碗机是专为学校餐具清洗消毒设计的。强力的清洗系统。洗消烘一体，自动化程度高。省水省电省人工。符合卫生标准！商用超声波洗碗机清洗餐具都会送经预洗、洗涤、灭菌、完成多道流程，餐具光净洁白、干净卫生，符合食品卫生标准。酒店洗碗机人性化的设计，5分钟即可熟练操作。且拆装、维修、清洗方便。学校食堂洗碗机操作简单，只需要简单的技术培训即可，只需将餐具倒入洗碗机内即可，超声波洗碗机通过发生器和电功率转换，在经过振子的高频震荡市水中产生无数的小气泡，气泡凝聚爆裂就会使餐具与残渣自动分离，从而达到清洗洁净的效果。)