氯化钙溶于水后的水溶液能和干冰混合后配制低温冷却浴，不同种类和浓度的盐溶液所能维持的冷却浴稳定温度会有所差别。一般常用氯化钙为盐原料，通过调节浓度来获得所需的稳定温度，不仅是因为氯化钙廉价易得，而且因为氯化钙溶液的共晶温度（即溶液全部凝结形成颗粒状的冰盐粒子时的温度）相当的低，能达到-51.0℃，这样使得可调节的温度范围从0℃至-51℃，所以食品级无水氯化钙常被用作罐头和豆制品的凝固剂。无水氯化钙(C***2)为白色或灰白色固体(粒状、块状或粉末)味微苦，无臭，易溶于水，溶于水时放出大量的热。具有强烈的吸湿性，在空气中极易潮解，应密闭存贮。C***2可用作干燥剂、脱水剂、致冷剂、航空和汽车内燃机的抗冻剂、混凝防冻剂、织物防火剂、食品防腐剂等，生产原理可用石灰石和盐酸反应制得。主要化学反应如下:CaCO32HCl→C***2H2OCO2↑氯化钙无色或白色晶体，无臭、味微苦、***，使用得当对***是无害的，但是粉末状氯化钙易潮解，对鼻、口、喉和皮肤有刺激作用，所以在生产和使用中一定要多加注意。如果不幸吸入或食入氯化钙粉尘会对身体造成极大的伤害。粉尘会灼烧、刺激鼻腔、口、喉，还可引起和***鼻***；干粉会刺激皮肤，溶液会严重刺激甚至灼伤皮肤。所以一定要戴防护镜或面具；穿戴全身工作服及橡胶手套。如果眼睛接触了，要用大量清水冲洗至少15分钟，就医。如果吸入将患者移至新鲜空气处，若感不适，及时就医。如果误食了可以喝点水或牛奶，然后及时就医。所以要将氯化钙存于密闭容器中，置于阴凉、干燥处，远离禁忌物；运输无特殊要求，使用氯化钙要加强通风，发生泄漏时，需穿防护用具进入现场；用、简便的方法收集泄漏粉末至密封容器内。氯化钙可用于血钙降低引起的手足搐搦症以及肠绞痛、输尿管绞痛等；用于低钙引起的、渗出性水肿、性；用于解救镁盐；用于***D缺乏性佝偻病、病、孕妇及哺乳期妇女钙盐补充。从氯化钙的这个作用来看，氯化钙对***的作用是好的，是无害的。)