咖啡烘焙机的优势半直火半热风式烘焙机采用热辐射与热风的配合，咖啡豆烘焙可均匀充分吸热，同时又能同步排烟及抽皮，使咖啡豆圆滑干净，口感丰富无杂味2，小型咖啡烘焙机采用特殊不锈钢做双层滚筒设计双层滚筒利用滚筒外层吸热，经外层传至中空层的热空气，再由热空气传热至内层，杜绝热辐射直接到内层，避免熟豆外表面有黑点，使内滚筒的咖啡豆充分均匀受热膨胀。3，双层保温外壳，热效利用率高机体外壳内层采用特殊的保温材料，填充在内层作隔热保温作用，外层利用热空气向动的原理，带走外表面的不锈钢外壳板的热量，降低外壳板表面温度，使其不容易手，并充分达到保温隔热，节能，保证咖啡豆在连续烘焙过程中大大地节约了时间，并受热均匀，节约用电，节省燃气。烘焙使淡绿色（或浅***）的生咖啡豆变成我们平常所熟悉的茶褐色咖啡豆。***咖啡的烘焙方式分为哪些阶段极浅烘焙（LIGHTRoast）：烘焙程度；极浅度烘焙，又名浅烘焙。浅褐色，爆开始前后，195~205度。所有烘焙阶段中浅的烘焙度，咖啡豆的表面呈淡淡的色，其口味和香味均不足，此状态几乎不能饮用。一般用在检验上，很少用来品尝。2、浅烘焙（CINNAMONRoast）：烘焙程度；浅度烘焙，又名烘焙。黄褐色，爆结束，约205度。一般的烘焙度，外观上呈现色，臭青味已除，香味尚可，酸度强，为美式咖啡常采用的一种烘焙程度。3、微中烘焙（MEDIUMRoast）：烘焙程度；中度烘焙，又名微中烘焙。褐色，约205到215度。中度的烘焙火候和浅烘焙同属美式的，除了酸味外，苦味亦出现了，口感不错。香度、酸度、醇度适中，常用于混合咖啡的烘焙。)