关于两者相克的理由，流传广的说法是，鸡蛋中的蛋白质消化吸收需要胰蛋白酶帮忙，而豆浆中含有一种胰蛋白酶，可以***肠道中的胰蛋白酶活性，从而影响鸡蛋中的蛋白质消化吸收，降低其营养价值。大豆（包括黄豆和黑豆）中确实含有胰蛋白酶，它可以******胰蛋白酶的活性，从而影响蛋白质的消化吸收。但胰蛋白酶遇热不稳定，加工成豆浆过程中，经煮沸加热8分钟即可被***85%以上，其中虽然尚含少量热稳定蛋白酶，但活性较低，不足以干扰到鸡蛋蛋白质的消化吸收。更何况，即使豆浆没有被充分加热，其中的胰蛋白酶也是先影响豆浆中的蛋白质消化，小型节能煎蛋机供求信息，别忘了，豆浆本来就是富含蛋白质的食物（和牛奶含量相当），哪轮的上鸡蛋这个“外人”呀。所以，豆浆和鸡蛋完全可以一起吃，所谓的“相克”是完全没有道理的。只是需要注意，大豆中除了胰蛋白酶外，还有植物红细胞凝集素、脂肪氧化酶等抗营养因子，无论是否和鸡蛋搭配，豆浆都需要充分煮熟煮透，否则影响点蛋白质的消化吸收还是小事，严重的可能会引起，出现恶心、呕吐、腹1痛、腹胀和腹泻等胃肠症状。目前，市售豆浆和合格家庭全自动豆浆机自制的豆浆都经过了充分加热的，可以放心饮用。总之，豆浆和鸡蛋不仅可以一起吃，而且还是很好的搭配，但一定要记得，豆浆需要煮熟煮透才能喝。小型节能煎蛋机供求信息荷包蛋是鸡蛋的一种经典吃法。将鸡蛋直接打在煎蛋器里，双面煎制而成。其蛋黄保持圆形不散乱，外形与荷包相似，因此叫做荷包蛋。荷包蛋香脆嫩滑，因其做法简单，造型独特美观，加上鸡蛋的营养丰富，是餐桌上的必备品。小型节能煎蛋机供求信息以上就是我为大家介绍的内容，感谢您的关注，了解更多，请继续关注我们网站，我们将为您提供更多产品方面的精彩信息。煎熟的荷包蛋花色均匀，口感外焦里嫩，比传统手工煎蛋，口感好，是一款不可多得的自动煎蛋设备。我公司通过创新提升产品质量，迅速提高企业自身的应变力和竞争力，以“、安全、质量至上”为宗旨，高起点、高标准、高要求***实施生产，务求为客户提供满意产品，真正做到为客户创造价值。公司主导产品有全自动鲜鸭蛋（鸡蛋）（1---6排）清洗、烘干、光检、喷油、杀菌、喷码整套流水线；全自动咸鸭蛋清洗、烘干、光检、包装整套流水线；蛋品机械分级机、电子分级机；全自动节能煎蛋机、煎饼机；全自动鸡蛋定心蒸煮流水线；鸡蛋剥壳机；鸭蛋、鸡蛋腌制釜；全自动集蛋定欣正逐流水线；油炸机；清洗机；常温风干线；烘干流水线；定量灌装包装机以及其他通用食品机械设备10多个大类，60多个品种等。小型节能煎蛋机供求信息小型节能煎蛋机供求信息-诸城昊泰机械(图)由诸城市昊泰机械科技有限公司提供。诸城市昊泰机械科技有限公司拥有很好的服务与产品，不断地受到新老用户及业内人士的肯定和信任。我们公司是商盟认证会员，点击页面的商盟***图标，可以直接与我们***人员对话，愿我们今后的合作愉快！同时本公司还是从事鸭蛋清洗机，鸡蛋清洗机，智能洗蛋机的厂家，欢迎来电咨询。)