企业视频展播，请点击播放视频作者：诸城市国邦机械有限公司低温油技术的由来真空油炸机的优势：真空低温油浴脱水干燥技术又称真空油炸，藕片真空油炸机生产线制造商，在国际上始于２０世纪７０年代初，在国内要追溯到２０世纪９０年代，由于其生产过程有效地避免了高温对食品营养成分及品质的***，较好地保留了其原料的原有风味和营养成份，生产的产品比一般传统油炸工艺具有更好的品质。真空低温油浴脱水的基本原理是在减压的条件下，以油脂为介质，食品中水分汽化温度降低，能在短时间内迅速脱水，实现在低温条件下对食品的脱水干燥。热油脂作为食品脱水供热的介质还能起到改善食品风味的重要作用。因此，真空低温油浴脱水工艺有如下特点：水分蒸发快，干燥时间短；温度低、营养成份损失少；对食品具有膨化效果，藕片真空油炸机生产线多少钱，提高了产品的复水性；产品保存期长。藕片真空油炸机生产线真空油炸机的使用范围和油炸流程真空低温油炸适用的食品范围：1、水果类：如苹果、香蕉、弥猴桃、菠萝、冬枣、菠萝蜜等。2、蔬菜类：如土豆、胡萝卜、萝卜、甘薯、南瓜、大蒜、洋葱、蘑菇、冬瓜、秋葵等。3、肉食类：如牛肉、鱼片，虾、章鱼等。4、坚果类：如青豆、蚕豆、核桃仁、腰果、莲子、巴达木等。真空油炸工艺流程：?原料→筛选→清洗→切片（切段）→杀青→沥水→速冻→解冻→真空浸渍→清洗→沥水→真空油炸→真空脱油→调味→产品包装→入库。藕片真空油炸机生产线原料→筛选→清洗→切片（切段）→杀青→沥水→速冻→解冻→真空浸渍→清洗→沥水→真空油炸→真空脱油→调味→产品包装→入库。该机一键操作，藕片真空油炸机生产线厂家供应，按下启动键后，关闭油炸灌—上油—抽真空—油加热—自动控温油炸（油炸过程中料筐低速旋转，食品在料筐搅动，油炸更均匀）--脱油（真空下，变频电机高速旋转）--打开炸罐取料（一次油炸过程结束）真空油炸机加热热源根据用户的实际需要进行加工定制，青海藕片真空油炸机生产线，设备也根据产量不同型号不一样，设备的价格也会不同，具体的要以实际的设备大小来定。藕片真空油炸机生产线青海藕片真空油炸机生产线-诸城国邦机械由诸城市国邦机械有限公司提供。行路致远，砥砺前行。诸城市国邦机械有限公司致力成为与您共赢、共生、共同前行的战略伙伴，与您一起飞跃，共同成功!同时本公司还是从事周转筐清洗机设备，塑料托盘清洗机设备，托盘清洗机的厂家，欢迎来电咨询。)