蛋卷机的“多功能”体现在哪些方面呢？多功能其实是可以做不同的产品，特别是更换不同的模具之后，可以制作不同性质、不同形状、不同厚度、不同花纹的各种食品，可做不同形状的蛋卷。全营养食品，玉米、紫薯、香芋、鸡蛋、猪肉、牛奶等都可以加入。脆而不硬，老少皆宜。铁板慢烤香味突出，无肉味，蛋腥味。是儿童、老人的营养佳品。蛋卷机的操作注意事项和日常***规范：注意事项：1、工作前检查通气管道畅通无漏气。2、工作场地附近不得有燃爆***品。3、请不要让未成年人操作以免灼伤。***：1、轴承与蛋卷夹连接铆钉，开合锁滑块应经常注加润滑油。2、应当经常的清理污垢油污，使考出的食品干净卫生。3、长期不使用的时候，应当清理干净。放置在通风干燥处保存。我们经常说蛋卷机能做凤凰卷，到底什么是凤凰卷谁知道呢？来吧科普一下：凤凰卷其实就是一种蛋卷。只是为了取意吉祥，就选用了凤凰的名字。凤凰卷的基础配料一般有面粉、鸡蛋、各种调料等。不同的凤凰卷配料不同，口味也有差异。现在的市场上销售的凤凰卷都是蛋卷机做的，并且都是比较大型的机械，一般个人用不到的，纯手工制作的凤凰卷厂家不多。蜂蜜槽子糕的表面能撒什么食物颗粒，这个问题其实很好思考，目前市面上能看到的也有，国铂机械这里跟大家科普一下。首先一点我们要弄清楚，蜂蜜槽子糕本身是蛋奶味的甜点，要加东西的话，起码口味上不能冲突，另外槽子糕本身是软质食品，中老年朋友是主流消费群体，所以要添加东西的话，记住了不能添加比较硬的食品颗粒。这两点弄明白了，就不用纠结了，比如说葡萄干、芝麻、碎瓜子仁、各种水果粒（切粒宜小不宜大）都可以，根据国铂机械的经验，建议选择葡萄干或者芝麻（黑白都行）。)