面筋串酱料的制作：面筋串好吃不好吃，除了面筋粉这方面的原因，酱料也是很关键的，现在给大家说一下面筋串酱料的一种麻辣味的配料。酱的作法：色拉油8--10斤，辣椒面四斤，麻椒40克，盐两袋（2斤），味精80克，香香粉100克，桂皮粉适量，茴香70克，将所有的固体粉碎（这些都可以在卖调料的地方买齐，卖调料的也可以免费给粉碎的），把所有粉碎的料放入油锅中炒出香味来待用。炸面筋的油用一般的葵花籽油、色拉油或调和油就可以啦，尽量不要用花生油，因为那样会有些发腻的，而且价格也要高出很多。酱的作法：正宗麻辣口味。辣椒粉达不到理想中的辣味时，可以放点碱面，四斤辣椒放20克碱面就可。孜然粉用一个带眼容器装好。可放少许食用盐待用，等面筋烤好后，撒上孜然即可食用了。瑞麦嘉禾常年供应，优昂、瑞冠、佳硕、康迪、创丹、素瑾等多个面筋粉品牌，需要的朋友欢迎致电北京瑞麦嘉禾面筋粉，期待您的来电。随着谷朊粉渐渐走进千家万户，人们还开发出谷朊粉在各行各业的不同用途，在烧烤饮食业里就有很多应用。比如，在烤羊肉一类油脂性较大的肉类时，可以在洒配料时适当加一些谷朊粉。由于谷朊粉有较好的吸附性，会吸附不少羊肉上高温烤出的羊油，所以洒了谷朊粉后烤出来的羊肉颜色会更鲜艳，味道更香。瑞麦嘉禾在北京周边做到了，不让客户跑10公里的路程就能找到其下游的分销商。谷朊粉还有具有拉伸和易成膜的优良特性，这会使后烤出来的羊肉更筯更有弹性，也就是俗话所说的卖相更好些。由于有了谷朊粉，以前一些难以制作的食品现在也很容易做出来了，例如章鱼丸。像章鱼粉这一类的海产品早已不是什么新鲜东西，但由于它的粘结性不好，所以要把它做成丸子之类的食品有一定的困难。但有了谷朊粉之后，难题便迎刃而解了，这就是为什么现在很多烧烤店里能卖很多以前见不到的风味食品的原因。但是到2017年4月份面筋粉的货源不在那么紧张时，面筋粉的价格也有些回落，到现在到了2017年的6月份了，面筋粉的行情和年前有了截然不同的趋势，面筋粉价格慢慢的回落了一些。瑞麦嘉禾批发面筋粉：一个人的坚持能有多久？就面粉批发这行，瑞麦嘉禾兢兢业业的做了尽20年之久，然而起伏的行情和各种突发状况让我们的业绩很不稳定，经年累月的付出结果杯水车薪。累，不可怕，累了看不到奔头，消磨意志才是可怕的。七年前，无意中接触到谷朊粉，也叫面筋粉这个产品，从它上面瑞麦嘉禾看到了一些奔头。之所以选择它，是因为这东西还有另一个名字——小麦蛋白，是素食！北京瑞麦嘉禾，二十年专注于小麦谷朊粉的挖掘、销售，为您提供好品质的面筋粉品牌。如有需要请联络我们的***。面筋粉的历史：据史料记载，面筋始创于我国南北朝时期,是素斋园中的奇葩，尤其是以面筋为主料的素仿荤菜肴,堪称中华美食一绝，历来深受人们的喜爱。到元代已有大量生产面筋，在明代方以智的《物理小识》上就详细介绍了洗面筋的方法。清代面筋菜肴增多，花样不断翻新。瑞麦嘉禾常年供应谷朊粉、面筋粉、小麦淀粉等，有需要的朋友欢迎致电瑞麦嘉禾的***，将竭诚为您服务。如果您对面筋粉感兴趣，请联络北京瑞麦嘉禾面筋粉的***。)