使用温度：5～10℃、2～8℃、±2℃可选适用物品：日配品、乳制品、蔬菜、水果\鲜鱼、鲜肉。高品质、大容量、背吹技术冷风柜也称为风幕柜或立风柜是一种展示型冷柜，与一般冷柜开口（向上）方向不同，多侧面开口，便于查看。主要用于超市饮料、熟食、水果、蔬菜等的展示。由于冷风柜侧面开口，冷空气密度大于常温空气，冷气容易流失，所以冷风柜一般由风机对柜内空气进行循环使用，使冷风只在柜内流动。由于冷风柜侧面开口，冷空气密度大于常温空气，冷气容易流失，所以冷风柜一般由风机对柜内空气进行循环使用，使冷风只在柜内流动。分为内置机和外置机两款，内置机方便移动有噪音适用于小型超市、便利店、水果连锁店等，外置机噪音小，长度能做很长，整体美观大方，能耗较大，可配合***空调作为终端使用。市场上的保鲜柜可以分为风冷敞开式保鲜柜和直冷玻璃门式保鲜柜，其作用是通过降低温度，让食品内部***减慢活动速度，起到延长保质期作用的。目前市场上出现的是熟食保鲜柜，鲜肉保鲜柜，酸奶保鲜柜以及净菜保鲜柜。水果利润低吗？陈科风幕柜助一臂之力目前，水果销售的形式越来越多。在越来越追求方便和舒适的情况下，水果拼盘的市场份额在不断增加。拒绝腐烂的水果对消费者来说，水果的质量是一个关键点。一旦腐烂的水果被使用，消费者将成为快速传播者，动摇品牌和声誉，并导致销售额下降。因此，水果店可以让顾客亲眼见证生产过程，见证切果原料的质量、安全和环境，提高顾客在客流高峰时段对果盘的评价和购买频率。按需输出顾客对水果拼盘的需求是及时和适当的。对水果拼盘的需求在不同的季节、不同的地方甚至一天中的不同时间都有所不同。因此，水果商店的经营者应该根据他们的商业圈的需求制作水果盘，以减少水果氧化和损失。)