压面机切面刀必须经常清理，如发现皱拆现象，可调整刀梳，使刀梳紧贴在面刀、刀槽根部。全自动压面机使用前接电源，试正反转，正常情况下，按上三角带，然后上牢电机护罩。检查务部位油孔是否通畅，加油后方可开动。在外罩接地的标记处可靠链接地线，将电源线延长，找***的电工将机器电源线接在全极断开大开距电源开关上，接通电源按下开关按钮，检查转向，机器转向与机器上所标示的转向一致。全自动压面机使用时先使用将2-3KG面团揉压数遍，以擦拭干净粘掉轧辊及其他部位的防锈油及灰尘，停机（按下“关”按钮）。每班工作完毕后，应将残存在压面机机器上的所有余面清理干净以免造成下次开机前将面条机压辊及面刀、刀梳损坏。全自动压面机的切面刀由一对对滚式切面棍组成，随机提供的切面刀的切面宽度为1.5mm,用户可按需要选购其它规格的切面刀。全自动压面机使用前接电源，试正反转，正常情况下，按上三角带，然后上牢电机护罩。检查务部位油孔是否通畅，加油后方可开动。压面前须空载运转检查各部位运转情况，如无异常现象方可操作使用。使用压面机时严禁其它物件掉入轧辊及齿轮内，以防损坏机器，每班工作完必须要把残面清理干净。全自动压面机的切面的操作：按面条所需厚度调节压面辊间隙，装上对滚式切面刀，开机，把面坯引入切面装置，即可切成面条。)