山东一晨生物科技有限公司是一家从事化工产品研发，食品添加剂等产品的生产加工、经营与批发的***公司，并与十几家生产企业签订代销协议，目前是省内走量很大、全、实力强化工原料贸易商.本公司坚持信誉为立足之本，诚信为发展之源，守法经营，勇于开拓，与国内外近千家企业建立经济协作和贸易往来关系.诚信，品质被为视为公司的生命，***被视为强的竞争力，做好行业的榜样，被视为公司很大的荣誉。山东一晨生物科技有限公司的诚信、实力和产品质量获得业界的认可。本文通过介绍苯甲酸和苯甲酸钠的理化性质、防腐机理、毒性试验及其在***内的解du机理，以及国外对这两种防腐剂的使用情况，旨在为探讨苯甲酸和苯甲酸钠能否在肉制品中添加使用提供参考依据。欢迎各界朋友莅临参观、指导和业务洽谈。***解机理：在食品中添加少量苯甲酸时，对***并无。世界各国多年来的应用和毒性试验表明，如按0．06g/kg添加，苯甲酸均无蓄积性、、致畸、致突变和抗原等作用。苯甲酸在体内能很快被吸收，苯甲酸会与甘氨酸结合形成马尿酸（甘氨酸苯甲酰），其余的会与葡萄糖醛酸结合而形成1－苯甲酰葡萄糖醛酸。重要的是，服用苯甲酸钠的患者没有作用，同时也证实在接受试验的剂量下使用该疗法是安全的。75－80%的苯甲酸在6h内从***排出，10－14h后可以全部从体内排出（FAO，1974），这种毒作用使苯甲酸不会在体内蓄积。应该指出的是，猫对苯甲酸比较敏感，生产宠物食品时，应该加以注意。用含有2．39%苯甲酸的肉喂猫，28只猫中有17只表现******、兴奋、失去平衡和视力山东一晨生物科技有限公司是一家从事化工产品研发，食品添加剂等产品的生产加工、经营与批发的***公司，并与十几家生产企业签订代销协议，目前是省内走量很大、全、实力强化工原料贸易商.本公司坚持信誉为立足之本，诚信为发展之源，守法经营，勇于开拓，与国内外近千家企业建立经济协作和贸易往来关系.诚信，品质被为视为公司的生命，***被视为强的竞争力，做好行业的榜样，被视为公司很大的荣誉。山东一晨生物科技有限公司的诚信、实力和产品质量获得业界的认可。欢迎各界朋友莅临参观、指导和业务洽谈。苯甲酸钠大约常温下0.34g/100ml，苯甲酸在酸性环境中，0.1％浓度即有抑菌作用。通常pH值较低效果较好，如pH3.5时，0.125％的浓度在1小时内可杀灭。在碱性环境下作用减弱。外用能抗浅部真jun。毒理学依据：LD大鼠口服4070mg．kg－1（bw）50GRASFDA－21CFR184．23，181．733ADI0－5mg．kg－1（bw）（本甲酸及其盐的总量，以苯甲酸计）（FAO/WHO，1994）。将0.05—0.1％浓度加入***制剂或食品作防腐剂，可阻抑菌和真jun生长。补充：苯甲酸钠大约常温下0.34g/100ml，加多了就不溶了。苯甲酸在酸性环境中，0.1％浓度即有抑菌作用。通常pH值较低效果较好，如pH3.5时，0.125％的浓度在1小时内可杀灭。在碱性环境下作用减弱。外用能抗浅部真jun。将0.05—0.1％浓度加入***制剂或食品作防腐剂，可阻抑菌和生长。山东一晨生物科技有限公司是一家从事化工产品研发，食品添加剂等产品的生产加工、经营与批发的***公司，并与十几家生产企业签订代销协议，目前是省内走量很大、全、实力强化工原料贸易商.本公司坚持信誉为立足之本，诚信为发展之源，守法经营，勇于开拓，与国内外近千家企业建立经济协作和贸易往来关系.诚信，品质被为视为公司的生命，***被视为强的竞争力，做好行业的榜样，被视为公司很大的荣誉。山东一晨生物科技有限公司的诚信、实力和产品质量获得业界的认可。如今众多***就与对此类DNA的***有关，如帕金sen氏症及很多***系统退化性***，影响***严重的当属***过程。欢迎各界朋友莅临参观、指导和业务洽谈。再来谈苯甲酸钠的代谢问题。前面都是提到了gan脏jie毒，shen脏提出。如果是gan脏功能不好的人，当然就是有伤害的问题。当然，对于大多数正常人来讲，正常剂量的苯甲酸钠还是无害的。防腐剂苯甲酸钠对***健康的危害实例??1、?据英国媒体于2007年5月?28日发表的报道称，软饮料(经过包装的乙醇含量小于0。看到有资料中提到苯甲酸钠对大鼠的LD50是4070mg/kg（这个数值越大，表明越***。）.这是一个很大的的数值。不过，根据上面提到的，还是有偶发的叠加摄入苯甲酸钠所带来的危害。比如，Lacent上提到的儿童与苯甲酸钠的摄入关系。山东一晨生物科技有限公司是一家从事化工产品研发，食品添加剂等产品的生产加工、经营与批发的***公司，并与十几家生产企业签订代销协议，目前是省内走量很大、全、实力强化工原料贸易商.公司主营产品有***，四水合***，苯甲酸钠，安xi香酸钠，天然乳胶等产品。山东一晨生物科技有限公司的诚信、实力和产品质量获得业界的认可。从表1看出，在相同的酸性下，不同添加剂作用不同，pH值为5时，苯甲酸未解离分子是山梨酸的1/3，即在pH值为5的食品中，山梨酸的抑菌效果是苯甲酸的3倍(侯振建，2004)。欢迎各界朋友莅临参观、指导和业务洽谈。国外对肉制品中使用问题关于在肉制品加工中使用苯甲酸和苯甲酸钠的讨论在欧洲和澳大利亚，苯甲酸和苯甲酸钠是可以出现于肉制品中的，但并不推荐儿童消费(E210，E211)。在加拿大，苯甲酸和苯甲酸钠可以用于带包装的鱼肉和肉制品中。在印度，苯甲酸钠被认为广泛存在于自然界中，接近天然添加剂，可以在肉制品中作为食品防腐剂使用。小鼠急性经口毒性试验、小鼠骨sui细胞微核shi验、小鼠骨sui细胞染色体畸变试验、小鼠精zi畸形试验、致畸试验和蓄积毒性试验表明：苯甲酸钠是低毒的，大剂量可引起染色体突变，也就是可影响生殖功能。但在许多***，如日本、美国等，苯甲酸和苯甲酸钠未被允许在肉制品中使用。在日本，已经停止生产苯甲酸和苯甲酸钠，而且在进口食品也有些限制(凌关庭，2003)。根据美国FAO规定，苯甲酸和苯甲酸钠可以用于速冻鱼条、鱼块、鱼馅制品，但并没有把肉制品列入使用范围。此外，在以上所列允许使用苯甲酸和苯甲酸钠的***中，这两种添加剂也不作为肉制品推荐使用的防腐剂。)