土壤虽然叶用生菜对土壤适应性较广，但为了获得良好的叶球，结球生菜必须选择肥沃的壤土或沙壤土，若土壤偏砂瘠薄、有机肥施用不足，易引起各种生理病害发生。水分结球生菜根系入土较浅，在结球前要求有足够水分供应，经常保持土壤湿润。结球后要求较低的空气湿度，若土壤水分过多或空气湿度较高，很易引起软腐病。。。通过食用西生菜，可以有效地消除人体内脂肪堆积，润肠同便，从而达到食疗瘦身的目的，让你不用减肥药，不用节食，也可以轻轻松松，想瘦就瘦。。。。。中耕除草定植后浇2~3次水，缓苗后为了促进根系发育，及时进行中耕，使上面疏松，增加透气性，在未封垄前，应进行第三次中耕，并及时除草，中耕不宜过深。采收结球生菜从定植至采收，早熟种约55天，中熟种约65天，晚熟种75~85天。但以提前几天采收为好。以后可根据植株生长情况和土壤墒情灵活掌握浇水，保持土壤见干见湿。采收标准，可用两手从叶球两旁斜按下，以手感坚实不松为宜。收获前15天控水。收获时选择叶球紧密的植株自地面割下，剥除老叶，留3~4片外叶保护叶球，或剥除所有外叶，用聚本乙烯薄膜进行单球包装，并及时转入冷藏车厢运出销售，运贮适宜温度为1~5℃。据说，生菜会之日吃生菜包，则一年顺景，人财两旺。而游神和抢花炮乃生菜会的“重头戏”，很为热闹。主事者组织村民抬着“天后”、“观音”、“北帝”、“财神”等菩萨像出游，队伍扛幡持牌头锣开道，供人膜拜，万人空巷。正月二十七日，按例大烧神炮，人山人海。神炮大如竹筒，腰间系铜圈，炮响圈飞，直冲云霄，抢炮者志在必得，争夺激烈，比现今美式橄榄球赛有过之而无不及。球生菜的普及度广主要是因为是它比较容易种植而且做法简单，同时营养比较丰富。连放六炮：头炮、二炮、三炮、闰三炮、四炮、五炮，以抢得闰三炮为贵，故又名丁财炮。二十世纪60年代，抢炮习俗被废，但吃生菜包的习俗一直留存。5、西生菜中的维生素、蛋白质以及氨基酸这几样营养元素十分多样，这就代表着我们身体所需要的那么多种基础元素里面，西生菜占了好大一部分，食用一些西生菜，完全可以满足我们对于大多数营养元素的要求，对于补充身体机能，强化营养吸收来说再好不过；6、西生菜还可以帮助我们的女性朋友进行减肥事业。减肥是一个女人一生的课题，而如果可以用一种自然不伤身体的方法减肥，那才是有效果的。答案当然不是，其实西生菜也就是生菜中的一种，因为是从西方引进的，所以被人们称呼为西生菜。通过食用西生菜，可以有效地消除人体内脂肪堆积，润肠，从而达到食疗瘦身的目的，让你不用减肥药，不用节食，也可以轻轻松松，想瘦就瘦。)