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企业视频展播,请点击播放视频作者:诸城市瑞和食品机械有限公司烘干机工艺:1:冷风定条阶段:刚进入烘房内的湿面条长度一般在1.4米左右,水分含量大,易因自重拉伸而造成断条。所以此阶段宜采用加强空气流动的办法来促进水分蒸发。烘房温度控制在为20-30℃,时间为总烘干时间的15%,水分由32%~35%下降为27%~28%。2:保湿出汗阶段:此阶段的主要目的是提高面条内部温度,以便加快水分由内向外的转移速度。若只采取高温,又会加大表面汽化速度,所以此阶段在适当提高温度的同时采用较高的相对湿度,限制表面汽化同时提高内部水分转移速度。此阶段温度为35~45℃,相对湿度75%一85%,北京地瓜烘干机,运行时间占总跟时间的25%,水分由27%一28%下降为25%。3:升温降潮阶段:此阶段挂面内部温度升高,内部水分转移与表面汽化基本平衡,地瓜烘干机怎么样,因此此时可升高温度、降低湿度,地瓜烘干机价格,保证水分的大量去除。此阶段温度为45~50℃,相对湿度55%一60%,时间为全部移行时间的30%,水分由25%下降至16%一17%。4:降温散热阶段:挂面经前几个干燥阶段后,面条中大部分水分已被去除,此时面条本身温度较高,故此阶段主要目的是降低面条的温度,地瓜烘干机厂家,利用余热蒸发少量水分,时间占总时间的30%。烘干时注意事项:1、升温与降温不应过快,只能逐渐增减,否则菇盖起皱影响质量。2、高温度不能超过65℃,否则易烧焦。3、菇面呈白色或灰白色的菇,可以把菇面向上平放在菇筛上,用干净喷雾器均匀轻喷清水于菇面上(不能喷在菌褐上),再放进烘干房,关闭门窗,闷30分钟,再进行正常烘干。一次不行可进行2—3次,这样菇面颜色一致。4、如果并筛,一定要在5小时以后迅速进行。5、烘干后的香菇要及时包装,低温干燥避光保存。烘干机的基本原理:它主要是由压缩机、热交换器、轴流风扇、保温水箱、水泵、储液罐、过滤器、电子膨胀阀和电子自动控制器等组成。接通电源后,轴流风扇开始运转,室外空气通过蒸发器进行热交换,温度降低后的空气被风扇排出系统,同时,蒸发器内部的工质吸热汽化被吸入压缩机,压缩机将这种低压工质气体压缩成高温、高压气体送入冷凝器,被水泵强制循环的水也通过冷凝器,被工质加热后送去供用户使用,而工质被冷却成液体,该液体经膨胀阀节流降温后再次流入蒸发器,如此反复循环工作,空气中的热能被不断“泵”送到水中,使保温水箱里的水温逐渐升高,后达到85℃左右,正好适合木材烘干的热源要求。烘干机由热泵机组和烘房配置组成,配置专利保温铜管、窑内交换器、不锈钢结构窑体、美国谷轮压缩机、循环风机、调湿系统、排湿系统、电辅助系统、测量控制系统、工艺执行系统等.1.热泵烘干机组采用美国谷轮压缩机吸收空气中的热量转移到烘干窑内,从而实现木材的烘干。2.烘干房烘干房采用不锈钢保温板,四周用铝合金型材框紧,美观大方、经久耐用、安装搬迁方便,保温效果好,热损失小。烘干机整机内部采用304不锈钢网带制作,物料由提升机自动均匀传至烘干机上部网带,然后由传动装置拖动物料在干燥机内移动,物料经顶层网带依次向下输送,热风在物料间传流而过,水蒸气由排湿风机排至烘房外,在落料过程中,物料翻动,使物料的受热面发生变化,干燥均匀,湿料从进料口进入烘干机,在烘干机内部网带上完成干燥,后烘干的物料经网带从出料口自动排出。)