酒店精细化管理与个性化服务，实践中主要是通过非常规性或客人没有预料到的惊喜而实现的管理和服务，有时也体现在很小的一件事上。正如酒店管理者常说的一句话：“酒店服务无小事”。在管理中的每个环节，服务中的每个细节，看似不起眼的一件事，但能给客人创造出满意和惊喜，也能起到以小见大、出奇制胜的效果。酒店精细化管理与个性化服务主要体现四个基本特点：“快速、准确、细致、到位”。管理人员要树立服务质量观念，把提高服务质量列为酒店管理工作的中心和***。好的服务就可以理解为面对客人要面带微笑，以好的服务技能向客人提供服务，时刻准备好满足客人的要求，平等的看待每一位客人，热情的邀请客***验酒店的其他服务，创造性的提供服务，明白客人的每一个眼神。简而化之好的服务基本的就是满足顾客的需求，即正确预见和充分满足顾客的要求。现代顾客的需求呈现多样化和个性化的趋势，对服务质量的要求也越来越高。这不仅给我们的工作提出了考验，更给我们提供了创造忠诚客户的机会。你遇到不同类型的顾客，你需要提供不同的服务方法，烦躁的顾客：要有耐心，温和地与他交谈，有依赖性的顾客：他们可能有点胆怯，有依赖性。你态度温和，富于同情心。为他们着想，提些有益的建议，但别施加太大的压力。对产品不满意的顾客：他们持怀疑的态度，对他们要坦率，有礼貌，保持自控能力。一个具有国际水准的酒店要有舒适安全并能吸引客人居住的客房，具有能提供有地方风味特色的美味佳肴的各式餐厅，还要有商业会议厅，贸易洽谈时所需的现代化会议设备和办公通讯系统，旅游者所需要的康乐中心。常识性顾客：他们有礼貌，有理智，用有效的方法待客，用友好的态度报。)