吃辣椒酱的好处干煸肉丝辣椒酱厂家联系方式一般味辛，性热。能温中健胃，燥湿散寒，发汗。含辣味成分，主要为辣椒碱、二氢辣椒碱；另含挥发油、蛋白质、钙、磷，丰富的***C、胡萝卜素及辣椒红素。该品有强烈的局部刺激作用；口服能增进食欲，促进胃肠道消化功能；辣椒碱可刺激人舌的味觉感受器，反射性地引起血压的暂时上升，一般在10~15分钟后复原。辣椒的作用有哪些干煸肉丝辣椒酱厂家联系方式中当然少不了辣椒，而辣椒有哪些作用呢？它的营养丰富，辣椒中含有丰富的***A、***B族、***C等，其中的膳食纤维、矿物质也很丰富。常吃辣椒还可以补充***E、***K、胡萝卜素、叶酸等***。辣椒味辛、性热，还有很多的食疗作用。开胃消食，因为辣椒能促进分泌，增进食欲，这时适当吃点辣椒，能让人食欲大振。还可以暖胃驱寒，《食物本草》中说辣椒“消宿食，解结气，开胃门、杀腥气诸毒”。因为遇寒而出现腹寒、呕吐、腹泻时可以适当吃些辣椒。对于辣椒酱的制作在制作辣椒酱的时候，需要准备所有材料，所有香料备齐把葱白切小段、姜切成小片备用。开火热锅热油锅至七分热时，把油倒入锅中然后把所有香料放入油中，小火热五分钟左右直至葱白变至淡褐色，香气浓郁时即可关火。用滤网把所有香料过滤，把热好的油放在碗中备用，倒入适量的辣椒粉。把过滤好的油重新放入锅中加热，加热至油冒烟即可。再把热好的油直接倒入装辣椒粉的碗中，油不要全到留一半在锅中后面还有用。然后把倒入油的辣椒粉搅拌均匀防止又裹在一块儿的辣椒粉。搅拌均匀之后再放适量(大概2-3勺的量)辣椒粉，然后依次放入芝麻、胡椒，把剩下的一半油倒入碗中搅拌均匀，那香喷喷的辣椒油就做好了。)