企业视频展播，请点击播放视频作者：山东香巴香企业管理有限公司特色餐饮技术培训选址在所有餐饮***人士看来都是非常重要的一个因素，因为就算东西再好吃，如果选址不合适，能看到的人少，那么客源和收益自然就上不去了。餐饮店比较适合的地段是热闹的商业圈、交通要道口、大学城等地区，不适合纯住宅区，过度偏僻的地方。选址前要注意该地是否有同类型门店，经营状况如何，这样才能尽量避免e性竞争，稀释利润率。特色餐饮技术培训直营店考察——餐饮总部的直营店是否在盈利，当然直营店越多越好，我们可以自已去直营店蹲点，考察一到三天，预估一下餐饮店全天的流水，还有人均消费，同时结合自已当地的情况，做出一个预估，当然这里也会有一些小细节，如果你要在一个四线五线城市开店，你到了一个一级城市去考察，所有的人均消费、客流入口都是不一样的，也要对比的分析。总部考察——餐饮品牌加盟后续服务如何，这个要在总部去考察，加盟后都有哪些服务，包括现在加盟店的一些管理模式，当然也可以到几家加盟店去考察一下，可以去一家与自已城市相同级别的地方去考察，这样更有对比性。品牌资质——接下来就是品牌的一些资质，品牌商标、VI设计等一系列的资料，在这里给大家说一下，我们要加盟的是一个餐饮品牌，商标是必须要有的，如果没有商标，后期做大会碰到关于侵权的问题。特色小吃是一个比较宽泛的概念，值得是一种概念，等到具体学习的时候，也要落实到具体哪一类上，比如特色烧烤，特色卤味，各个地方特色小吃均有不同，而总不能全部学习这些特色小吃。根据地方特色口味，才能迎合更多人的饮食习惯。所以学习特色小吃，一定要因地制宜，尤其是到外地之后，如果不能融入当地人的饮食习惯，就一定会在新鲜感之后，遭到淘汰，各个地区红极一时后却黯淡收场的小吃很多都是这个原因。学习时，我们老师会根据学生学习需求与当地特色结合，得出符合当地人需求的特色小吃，这才是以创就业为终目的应该进行的特色小吃培训。)