企业视频展播，请点击播放视频作者：山东金厨制冷电器有限公司风冷插盘柜定制国内冷冻保质期长的冷冻面团客户的需求就是冷冻面团技术以及冷冻面团人才。在延长冷冻面团保存期的项目上，安琪酵母经过长时间的试验以及研究，可以给客户提供相应的产品和服务，以及为冷冻面团工厂培训***的人才。对于连锁饼店来说，需要减少门店面积，多使用冷冻保存期1个月以内的冷冻面团，提供顾客高品质的新鲜面包。已经建厂的客户，需要提高面包的品质；未建厂的客户可以考虑建厂；客户现在的需求是在延长冷冻保质期的同时做到如何保持面包的口感。冷冻面团与冷藏面团，即是把刚搅拌好，尚未进行发酵，或将基本发酵完成的面团，以及已经做好花样的面团，放入低温冷冻的商用冰箱中，待需要时再从冰箱中取出，放置常温下解冻，然后再进行发酵、和烘烤。一般温度越低的面团，保存时间就越长，相反则短。一般来讲，冷冻面团放置在-20℃左右，可保存48小时，在0～5℃间，保存时间可达12小时。欢迎新老顾客莅临参观指导。1、配进口高能效压机，制冷速度快、噪音低、稳定、安全可靠；条纹铝合金透明门体,双层中空钢化玻璃门，结构紧密柜体结实；加大散热器使制冷更快更节能，采用热传递金属制作蒸发器，换热效果明显；2、制冷系统采用纯铜管，从封管到装机全过程充气测试，防止内漏；的融霜自动控制，性能稳定；采用自然空气融霜，降低了电能消耗；标配固定隔开防锈浸朔层架，可根据物品任意调整，展示效果整齐美观；带360度滚轮可移动式柜脚设计，移动和使用更方便；1、不制冷便利店冷柜：便利店冰柜电源插头是否插好了；电源插座是否有电；电源断路器是否断开。检查冷藏室门灯是否亮，以确定便利店冰柜是否接通电源。检查温控器是否在工作档位，温控器有停机档（0档），放在停机档便利店冷柜压缩机是不会工作的。如检查以上几项均正常，请找维修人员解决。2、制冷便利店冷柜不良：检查温控器档位是否调得太低。食品是否存放过多或放入了过热食品。是否频繁开门或门封不严。是否日光直射或便利店冰柜附近有热源。是否周围通风不良。检查环境温度是否过低，且温度补偿开关没有打开。)