桑树还曾经形成一套的生态模式——桑基鱼塘，昔日分布在我国的长江三角洲、珠江三角洲一带的水乡，是一种结合水陆物质和能量交换的生态工程，曾经了丝绸工业的繁华，但是由于社会发展的种种原因，这种生态或者说工业农业结合的生产模式已经日渐式微。5、桑椹主入肝和肾，善养血、生津，适于阴血不足及津亏消渴，肠燥等症。很幸运的，在广州花都的宝桑园，由农科院创办的生态园里，我们亲自感受到了作为“桑基鱼塘”这种生态平衡的美妙之处。??桑葚是极受欢迎的绿色水果，而桑叶和桑树根茎皮，也既是食品又是***，味甘、性?寒，主要有营养、防病和延缓***的***，具体表现为有生津止渴、补肝益、固精安胎、乌须黑发、聪耳明目、养心、润肠、清虚火、利关节、等***，简直可称为是“长生果”。一种是取一部分桑葚浆汁按1：3加入25%的脱臭食用酒精浸泡，8天后过滤，得到紫红色透明的有光泽滤液，用白砂糖调甜度至12%左右，在60-62℃下巴氏灭菌10-15分钟制成桑葚浸泡原酒。???的品种和种苗是获取高产的基础，也是桑树栽培的关，一定要抓好。5寸深的沟，然后把剪成约2尺长的枝条平摆2条(摆2条是为了保证发芽数)回土约0。目前，我县应选的品种主要是：沙2(塘10)X伦109，伦40、7625等。选桑苗的时候，不要图便宜，选老、弱、病和来源不明的苗。要选正规单位的规格苗，且还经检疫，以免把大危害严重的病带入我县。选择近蚕室、交通方便、沙质壤土、土层深、无污染(如烤烟、煤气等)近水源的地块或田块。将行定的田地深耕、碎细、耙平，按行距80——100厘米、深宽都是30——35厘米开沟，掘松沟底，放入塘泥、草皮灰、腐熟垃圾、堆肥等土杂肥作基肥，总用量每亩3000——6000公斤，再加过磷酸钙50公斤，回土拌肥。虽然南方一年四季可种，但以冬春为好。确定时间后，再选地整地。整好地后，就去要苗。要苗按上述方法。路远的要随扯随浆(根)快运，以减少水分损失。按规格分级，把过长的根剪去，以免种时盘缩卷曲，影响发育;对机械损伤及卷曲部要剪除，防止伤口霉烂漫延。有条件的，为促进生根，可用生根剂。种前要浆根。按株行距17——20X80——100厘米的规格，每亩用桑苗4000——5000株。种时，两人合作。一人拿铲，一人拿苗。按株行距拉线，一铲放一苗。浅栽、踏实，如天旱要淋定根水，并在离地面2——3芽处剪定，控制发芽数，使枝条粗壮。桑葚的种植选地及整地：选土质肥沃，不渍水的旱水田为好，犁好耙平。应选择近根1米左右的成熟枝条，种植时间是12月份冬伐时进行,随剪随种，提高成活率，种植办法有垂直法和水平法。应选择近根1米左右的成熟枝条，种植时间是12月份冬伐时进行,随剪随种，提高成活率，种植办法有垂直法和水平法。①垂直法：把剪成5寸(3—4个芽)左右，开好沟后把枝条垂直摆好(芽向上)回土埋住枝条或露一个芽，压实泥，淋足水，保持20天湿润，用满膜盖，待出芽后去掉薄膜。②水平埋条法：这是一项新技术，对于无种子的良种适宜，平整土地后，按规格开好约1.5寸深的沟，然后把剪成约2尺长的枝条平摆2条(摆2条是为了保证发芽数)回土约0.8寸，轻压后淋水，盖薄膜出芽后去掉薄膜。待芽长高5寸后，结合除草，每亩薄施农家肥300—400斤尿素15斤。20天后再施一次，亩施复合肥60斤尿素30斤，施肥后进行除虫。这是一种快速成园,提高经济效益的新技术，具体办法如下：播前准备：选择土质疏松，容易打碎的好地，犁翻打碎后，开好排水沟，按行宽2.1尺—2.4尺划线，沿线施入腐熟有机肥，与泥土翻匀，拨平地面。播种方法：2—3月份播种适宜，先将播桑行线3寸宽的泥土充分打碎充分淋水，然后沿桑行线点播桑种，亩播种量2—3两，(每3寸播3—6粒)，用泥粉薄盖种子，后盖草再淋水。②水平埋条法：这是一项新技术，对于无种子的良种***适宜，平整土地后，按规格开好约1。行间套种黄豆、花生、蔬菜等经济作物，(不要离桑苗太近)，套种作物可在播种的同时进行，也可适当提前，争取5月份收获完，以免影响桑树生长。3、管理、播种后小苗阶段注意淋水，及时除草施肥除虫，套种作物收获后，及时施肥，不久就可养蚕。行间套种黄豆、花生、蔬菜等经济作物，(不要离桑苗太近)，套种作物可在播种的同时进行，也可适当提前，争取5月份收获完，以免影响桑树生长。为了养树，当年不夏伐，冬季离地面1.5尺左右剪伐，按每亩6000—7000株(行距2.1—2.4尺，株距4—5寸)，留足壮株，多余苗木挖去出售或自种，重施冬肥。桑葚，桑科，果实叫桑果。果桑的适应性强，无论栽植在黄绵土、沙壤土或壤土上，都能健康生长，水肥、光照越好，产量越高，一般耕地，田边地旁，均可利用。下面我们了解一下桑葚种植技术及高产要点。以鲜食桑椹为主，宜栽无籽大十和红果2号。前者果味佳，成熟早；后者产量高，较耐寒。以加工桑果汁等为目的，宜选用红果1号、红果2果，8632。红果1号耐寒，特高产。注意，无论栽哪个品种，都必须配置5-10%的雄株作授粉树。无籽大十品种枝条较软，树形松散，采用行距150cm、株距120cm（每亩370株）形式；其他品种枝条直立，树形紧凑，采用130cm×100cm或130cm×130cm形式。秋末落叶后至第二年开春发芽前为栽培时期。整平土地，按株行距挖50cm深的沟槽，施入土杂肥和磷肥。把购回的桑苗大小分开，将结果树与授粉树合理搭配布局，栽后浇足定根水。开春发芽前，距地面40cm高处平剪。41倍，白藜芦醇、抗击氧化物、钙铁锌等微量元素含量也远远高于红葡萄酒。6月初，对生长健壮的枝条留15-20cm平剪，促发侧芽。当年加强水肥和防虫管理，使其快速成长.第二年春就有桑葚初产，采果后要对桑树定形修剪，每株选留3-4个粗壮枝，基部留长15-20cm平剪，成为支干。支干上萌发新枝，即为下年结果枝。桑葚高产技术要点1.每年开春覆盖地膜，既能提早桑椹成熟，又能有效防除桑椹菌核病和椹樱蚊为害，是桑果持续高产的重要技术措施。2.果桑生长需硼，在春季萌芽后扬花期防治的病虫害时加0.1%硼肥，可省工增效3.施肥以有机肥为主，化肥为辅；夏伐抽芽肥为主，其他为辅；n、p、k要适当搭配。)