武汉博润科技有限公司成立于2008年，是一家集新型肥料的研究、开发、生产、销售、服务于一体的农业高科技企业。氨基酸的氨基和羧基与金属微量元素离子螯合，是以氧和氮作配位原子，配位体2个配位原子之间相隔2个或3个以上原子与中心金属离子共同形成螯合环。金属离子与多齿配体生成的螯合物，比它与单齿配体生成的类似配合物有较高的稳定性。螯合环的形成导致螯合离子比非螯合离子在水溶液中稳定性提高。水解氨基酸螯合物的平均分子量为150，如果分子量大于800，则螯合物在肠道内不经水解不能直接穿越细胞膜而被吸收。微量元素氨基酸螯合物可由2种方式合成，1种是由可溶性金属盐与氨基酸螯合而成，金属和氨基酸可以是单一的也可以是复合的；另一种是可溶性盐与氨基酸可水解蛋白螯合而成，称为金属蛋白盐。大多数***内并不能将食物有效地消化吸收，在其所涉的无机铁之中，实际上被消化的只有2%-10%，有50%会排泄出体外，所以***对已经“螯合”处理过的矿物质的消化吸收比没有处理的高3-10倍。由于相对复合氨基酸螯合物和金属蛋白盐而言，单一氨基酸螯合物价格昂贵且生物学活性专一，应用范围也窄。所以现今国内外的研究方向多偏重于后者，也可以说金属蛋白盐是今后微量元素氨基酸螯合物产生的一个方向。在我国蛋白质水解抽取螯合盐常用的方法有4种：酶解法、酸解法、酸碱水解法和综合利用法，其中酸碱水解法是目前常用的方法.缺锌的表现如下：食欲不振、偏食、厌食；头发稀黄，无光泽；指甲上有白斑；出现个头矮小、生长停滞、智力发育缓慢；免1疫力下降，抵抗力差，伤口不易长好；喜欢咬指甲、啃手指，甚至出现吃泥土、沙子等异食癖症状。)