氯化钙溶于水时会电离，方程式：C***2=Ca22Cl-，生成水合钙离子、水合氯离子。氯化钙变成水结晶：氯化钙溶于水，在水中的溶解度很大，0℃时100克水能溶解59.5克氯化钙,100℃时溶解159克.能形成含1、2、4、6个结晶水的水合物,它们存在的温度范围是：C***2·6H2O低于29℃；C***2·4H2O,29-45℃；C***2·2H2O,45-175℃；C***2·H2O,200℃以上。氯化钙与水反应的化学方程式：氯化钙溶于水，溶解度较大的氯化钙可发生复分解反应生成溶解度较小的沉淀，反应方程式是——3C***2(aq)2K3PO4(aq)→Ca3(PO4)2(s)6KCl(aq)C***2(aq)K2SO4(aq)→CaSO4(s)2KCl(aq)C***2(aq)2KOH(aq)→Ca(OH)2(s)2KCl(aq)C***2(aq)K2CO3(aq)→CaCO3(s)2KCl(aq)C***2(aq)2KF(aq)→CaF2(s)2KCl(aq)氯化钙溶于水后的水溶液能和干冰混合后配制低温冷却浴，不同种类和浓度的盐溶液所能维持的冷却浴稳定温度会有所差别。一般常用氯化钙为盐原料，通过调节浓度来获得所需的稳定温度，不仅是因为氯化钙廉价易得，而且因为氯化钙溶液的共晶温度（即溶液全部凝结形成颗粒状的冰盐粒子时的温度）相当的低，能达到-51.0℃，这样使得可调节的温度范围从0℃至-51℃，所以食品级无水氯化钙常被用作罐头和豆制品的凝固剂。氯化钙为白色、坚硬的碎块或颗粒或结晶性粉末，无臭，极易潮解，易溶于乙醇，非常容易溶于水里，溶于水之后会放热，在工业上有着广泛使用，在上也有很多作用，并被普遍使用，如氯化钙符合药典标，可用于生产补钙、抗***和等……作用***：①急性低钙血症：常用于钙过低所致的手足搐搦症、碱、原发性或继发低下症；②防止慢性低钙血症：常用于***D缺乏性佝偻病、病、孕妇及哺乳期妇女钙盐的补充；③***：常用于、病、血管***性水肿等；④解救镁盐；⑤及眼高压。氯化钙在食品中的作用：氯化钙的用途包括防止食物变质，人们常用它作为食物防腐剂，还有助于保持食品新鲜度，巴氏奶在加工过程中消减了大量钙，而添加少量氯化钙可以帮助凝固，氯化钙也是奶酪很重要的添加剂。氯化钙也是塑料和灭火器中的添加剂，在废水处理作为助滤剂，在高炉中作为添加剂来控制原料的聚集和粘附从而避免炉料沉降，在织物软化剂中起到稀释剂的作用。石油工业中，氯化钙用于增加无固相盐水的密度，也能加在乳化钻井液的水相中用来***粘土的膨胀。作为助熔剂在戴维法电解熔融氯化钠生产的过程中作为助熔剂起到降低熔点的作用。制作陶瓷时会将氯化钙作为材料成分之一，它会使黏土颗粒在溶液中悬浮，这样注浆时陶土颗粒用起来更容易；)