厨房设备有哪些？合理选购省钱省空间！按需求选购选择必需的厨房设备,不同餐饮类型要选择相对应的厨房设备,对不常用的厨房设备要懂得退而求其次，按需要选购。菜品质量要求较高、菜品精细、客流量比较大的，尽量选择大品牌设备。按使用频率选购经常使用的一定要选择大品牌耐用实。比如水龙头使用频繁，肉类和蔬果类的绞切机、锯骨机、水池、隔油池等建议选择有质量保证的品牌产品，以防故障频发。照明厨设备选用实用、耐用的灯具。若是选用设备质量太差，即使购买成本低，但后续维保费相对更高，这可谓是得不偿失了。厨房建设工程方案4明施工严格执行《建设工程现场文明施工管理办法》及业主《文明施工及安全管理守则》的有关规定。在施工过程中成立文明***小组，负责本工程的安全文明施工，并实施定期检查制度。现场施工时的安装材料和待安装设备堆放整齐，不占用主要通道，严禁乱堆施，以保持现场清洁。加强施工用水用电管理，施工用电按临时施工用电方案实施，严禁电线乱拉乱接，做好节约用电的工作。各种施工安装机械安全操作和及时维修***，保证施工顺利进行。加强对职工进行成品的保护教育并做到：专人负责管理监督，施工过程中要每天巡查，发现问题及时处理。厨房设备1厨房设备是指放置在厨房或者供烹饪用的设备、工具的统称。厨房设备通常包括烹饪加热设备、处理加工类设备、消毒和清洗加工类设备、常温和低温储存设备等。通常用的厨房的配套设备包括:通风设备如排烟系统的排烟罩、风管、风柜、处理废气废水的油烟净化器、隔油池等。餐饮业厨房功能区的划分:主食库，副食、干货库，腌制间，面点、小吃间，凉菜间，蔬菜初加工间，肉类、水产加工间，垃圾间，切配间，打荷区，烹饪区，蒸煮区，配餐区，售卖、传菜区，就餐区。)