企业视频展播，请点击播放视频作者：商丘市创兴餐饮服务有限公司油条是我们早餐经常吃的食物。边肖非常喜欢吃油条。我小时候，妈妈经常买油条、馒头、馒头和豆腐当早餐。边肖的家乡也有一种叫做烘焙品牌的蛋糕。吃“烘焙品牌”的时候，你把油条放进去，卷起来吃。味道酥脆可口，非常美味。在早餐店里，我们会看到做早餐的厨师，手里拿着长长的筷子，然后把两条包在一起的面条放进油锅里。不一会儿，长面条会膨胀，白面条会变成金***，并排出油。诱人的香味让口水。今天，我将与大家分享油条的具体步骤和细节。我将用简单易懂的语言来表达它们，这样每个人都能理解它们。朋友们，请跟我来。主要成分:1公斤中筋面粉辅料:5克发酵粉、2个鸡蛋、3克盐和少许糖。制作油炸油条的步骤步，先准备一个容器，加入面粉和酵母，搅拌均匀，然后加入鸡蛋，加入糖和盐，再次搅拌均匀(糖的量不要太多，***是提高新鲜效果，加入盐使面团变得更强)第二步，然后加入温水，同时不断搅拌成面粉絮状物(水应分几次加入，以便更好地控制面粉的用水量)，揉成光滑的面团(揉成光滑的面团后，再揉成一分钟)，盖上保鲜膜，在温暖的地方发酵至两倍大小(在温暖的地方发酵)将醒后的面团放在案板上(醒后面团会变大一倍，用手指轻轻戳它也不会收缩，这意味着你醒了)。在案板上涂一点色拉油(或者干面粉就可以了),然后把面条揉成一个长方形，再把色拉油涂在面团上，盖上保鲜膜，静置15分钟，让面条再次醒来，然后切成3倍长的条状。第四步，你现在可以打开炉子生火了。在锅里放更多的油，加热油温到50%。然后将两根面团放在一起，用筷子轻轻按压面团，将面团拉起，慢慢地放入油盘中(用力拉，否则会很容易，不会被油弄伤)。首先，把面团的中间放入油盘中。在家做油条其实很简单。如果你已经掌握了温水和面的诀窍，厨房里的小白可以100%成功。今天，哈梅教你如何添加0，一个超级简单的油条方法。来学习吧！配料:200克面粉、1个鸡蛋、2克盐、2克酵母、1.5克小苏打、适量温水和适量食用油。烹饪步骤:1.将面粉、盐和小苏打放入容器中，混合均匀。2.加入鸡蛋，在面粉中间挖一个小坑，加入酵母。3.在放酵母的地方倒一点温水，用筷子搅拌直到酵母溶解。4.画一个圈，倒入适量的温水。用筷子把面粉搅拌成棉絮。5.揉搓光滑的面团，用保鲜膜覆盖，开始发酵。6.发酵至原始面团大小的2.5倍。7.将面团揉匀，醒发20分钟。8.用手压平成条状。如果你把手放在一起，你可以倒一些食用油。9.用两个手指把面条切成面条。10.把这两条面条叠在一起。11.用筷子在中间用力按压，然后再醒来十分钟。12.松开锅里的油，加热到80%。加入油条，油炸。将油条炸至表面发胀呈金***。移除并控制机油。13.从罐子里出来。)