罗汉果提取物为淡黄色粉末至棕褐色浸膏。味极甜，其甜度超蔗糖甜度的240倍，甜味接近于砂糖，有稍类似于甘cao的后味。高纯度罗汉果甜苷的熔点为197～201℃。易溶于水和乙醇。功能：1、罗汉果提取物（罗汉果甜甙）在传统中药中被用于感冒，咳嗽，喉咙痛，肠胃不适，并可用于清血。2、罗汉果提取物（罗汉果甜甙）易溶于水且无沉淀。3、罗汉果甜甙含有大量氨基酸，果糖，维ta命和矿物质。其同样被用于中国传统烹饪中作为香料和营养添加剂。其作为一种通用的天然甜味剂是代替人工甜味剂如阿斯巴甜等的理想代替品。在饮料，烘烤食品，营养食品，低热食品或其它需要低或无碳水化合物甜味剂或需要低或无热量的食用品中可充分发挥其作用。烹饪或烘烤并不会影响其风味或甜度。在“华南养老杯”会场上,我发现新的纯五谷杂粮粉好产品--山间兴谷全谷餐系列产品(核桃黑芝麻、南瓜薏米、紫薯红米、椰子巴旦木、杏仁燕麦),忍不住给爱好杂粮粉的人士推荐一下。【杀菌解du作用】茶多酚能杀灭肉毒杆jun及孢子，抑制细菌外毒su的活性。对引起腹泻、呼吸道和皮fu感ran的各种病原菌有抗jun作用。茶多酚对引起化脓性gan染、shao伤、外伤的金黄色葡tao球菌、变型杆jun有明显的抑制作用。【解jiu及护gan作用】酒精性肝损伤主要是乙醇引起的自由基损伤，茶多酚作为自由基清除剂，具有抑制酒精性肝损伤的作用。【提高机体免yi力】茶多酚通过提高人体免yi球蛋白总量并使其维持在高水平，刺激kang体活性的变化，从而提高人的总体免yi能力，并可促进人体的自身调理功能。我们知道，植物的组成是如此组成复杂之多，分离提取的方法也多种多样，zui终得到了什么植物提取物，含有什么，要取决于具体的提取工艺。然而原料商并不需要告诉别人提取物里jing确的成分含量，因为没有法规标准一定要让你标定植物提取物中有效成分。所以，同样的某个植物提取物，不仅仅可能是从植物的不同部位（根，茎，叶，花，果实，种子）提取而来（当然有些成分有明确的植物部位的区分命名），而且可能提取出来的活性成分也完全不一样。卡琪花蒂玛直销卡琪花蒂玛直销随着人们健康意识的提高,越来越多的人开始注重食疗。)