西方醋起源据传，西洋醋诞生于公元前5000年，在巴比诺利亚，人们用椰树的树液、果汁以及葡萄干酿酒，再经发酵制成醋。由于椰枣树液的甜度较低，人们摘下成熟的果实，晒干，制成浓稠装糖浆，在圣经中称之为蜜。在蜜中添加葡萄酒发酵液作为菌1种，一个人就能制成酒，酒再制成醋。醋在英文中称之为vinegar，来源于法文vinaigre，意思是酒（vin）发酸（aigre)。由此可知，醋来源于酒的酸败。有意思的是这和中国有关醋的传说不谋而合，中国古代“酉”即“酒”，“酉”的“昔”日就变成“醋”了，所以中国就有了“酉”经卄一日成“醋”的说法。所以在远古时代，当人类发现酒酸败，变成一种优良的酸味料时，人们于是就人为的将酒故意使其酸败，用此方法来制取酸味调料。中世纪的英国将以酒为原料来制取的醋称之为vinegar，将以啤酒为原料制取的醋称之为alegar。但英国把所有酿造醋都统称为：vinear，纯粮米醋***，而合成醋却不能称之为vinear，而改叫artificgar或叫iminationvinegar。总之，醋是以酒为原料来制取的，这是早在远古时代东西方的祖先早就达成的共识。中国四大名醋中国的四大名醋，分别是山西老陈醋、江苏镇江香醋、四川阆中保宁醋、福建永春老醋。四川阆中保宁醋：保宁醋以地名俗称，始于五代唐长兴元年设保宁军治时，距今已有1000多年历史。近400年来，保宁醋通过不断探索和创新，终形成以麸醋、药醋为特色而名扬中华醋苑的百年老字l号。保宁醋以麸皮、小麦、大米、糯米为原料，用***、麦芽、元楂、独活、肉1桂、当1归、乌1梅、杏仁等多味开胃健脾，促进血液流动的中药l材制曲，取观音寺莹洁甘冽、沸而无沉之唐代古“松华井”之泉水精酿而成，近百年来被人们被誉为川菜***，甚有“离开保宁醋，川菜无客顾”的说法。柿子醋***一、除1皱:每晚洗脸后，用1份醋兑3份水，以棉球蘸醋的混合液涂擦脸部皱1纹，并以指腹轻轻按l摩数分钟，再洗去。此法可消除细小皱1纹。二、化粉1刺:粉1刺不多者可用5份柿子醋与2份甘油混合均匀，涂抹于皮肤患l处，坚持一段时间，粉1刺黑头将逐渐变淡以致消失，皮肤显得光滑。三、退雀l斑：取中药白术适量，加入柿子醋，密封于瓶中浸泡一星期。每天洗脸后，用浸泡过的醋擦拭面部雀l斑，日久，雀l斑将逐渐隐除，消退。纯粮米醋***「在线咨询」由湖北省老缸调味品有限公司提供。“陈醋,白醋,老陈醋,米醋,糯米白醋,香醋,原浆醋”就选湖北省老缸调味品有限公司，公司位于：湖北省钟祥市盘石岭林场森林观光路8号，多年来，湖北老缸调味品坚持为客户提供好的服务，联系人：李美京。欢迎广大新老客户来电，来函，亲临指导，洽谈业务。湖北老缸调味品期待成为您的长期合作伙伴！)