洋葱秋栽的在“大暑”前后采种，春栽的在“处暑”前后采种。当花球顶部少数蒴果变黄开裂露出黑色种子时，分期分批在露水干后距花薹33厘米处将花球剪下，每7－10个花球绑成一束，倒挂在屋檐下（不能暴晒）后熟。阴干后搓下种子，再适当晾晒，用隔湿材料包装储藏。留种量大，无法挂晾时，可以摊开晾晒，但不要堆得太厚，以不超过20厘米为度南瓜育苗技术要领选良种。选择品质优良抗病性强的品种。浸种催芽。用100℃热水烫种5秒钟，立即对凉水降温至40～45℃的温水搅拌半小时，然后用清水浸种8～12小时，其间用30℃温水淘洗种子2～3次，反复揉搓，除去种子表面的黏液。种子捞出后晾两小时，待种子表面干爽后催芽。催芽时温度保持28℃～30℃的温度，2～3天后，待芽长0.2～0.5厘米时，种子胚根显露，即可播种。适时播种。早春南瓜育苗可在日光温室或阳畦中进行，适宜的播期一般为2月下旬～3月上旬为宜。常用育苗盘育苗，装盘前，育苗基质拌多菌灵消毒。用清水喷洒育苗基质。育苗基质装盘时，杯口预留2厘米深的空间。育苗杯播1粒发芽的种子，上覆2厘米厚的膨化蛭石，然后用地膜盖严育苗盘。苗期管理。播种后浇水并喷施新高脂膜可活化表层板结密度，提高出苗率。并掌握合适温度，白天温度保持25℃～30℃、夜间保持在18℃左右，当种子拱土时，撤去地膜，白天温度降到20℃～25℃、夜间12℃～15℃，以防幼苗徒长。西葫芦育苗六部曲一、壮苗标准：西葫芦为喜温蔬菜，在冬春季育苗时，必须采取保温和增温措施。苗龄在30天左右，株高15-20厘米，茎粗色绿，节间短。二、选择优良品种：西葫芦的早熟品种有早青一代、一窝猴、阿太一代，特早1号、小白皮和花叶西葫芦等；中熟品种有长蔓西葫芦等。三、适期播种育苗：西葫芦多采用育苗方式栽培，定植的土温必须在12℃以上。四、施肥管理：用营养土和腐熟的圈肥加入少量的柴草灰和锯末，混合均匀、过筛，然后造畦或装营养钵，准备好后即可播种，播种后喷施新高脂膜，保温、保湿、吸胀，提高种子发芽率，使幼苗健壮。五、温湿度管理：西葫芦幼苗出土前，保持苗床土温在15-18℃，保持气温在28℃，一般经3-5天即可出苗。六、病害虫管理：幼苗期要科学适当地控制水分，浇水后要注意通风，降低空气湿度，预防病害发生。生立枯病、枯萎病，叶片病等病害时，可用杀菌剂新高脂膜有效预防，可每隔5～7天喷施*，能有效预防病虫害对幼苗的危害。)