解冻机的优势：超高温报警。结合多年客户设备使用情况，加装超高温报警，设备控制程序报警、***的报警装置、报警后启动的热源切断装置,并配上手机端远程监控（客户自备电脑、手机），避免了设备运行期间客户蒸汽压力不稳等因素造成温度过高影响冻品品质的隐患。消毒系统。时开机节能预算。低温高湿解冻技术是利用低温工况保证产品质量、高湿环境，辅以风速调节，融入了的控制技术和数据采集技术，使冻品达到解冻目的的一种技术。具体做法是通过对产品中心温度、表皮温度、库内湿度、库内温度四个数据的采集，来控制蒸汽、制冷、加湿几个过程的运行，让冻品达到好的解冻效果。食品解冻的方法的优劣分析关于食品解冻的方法的优劣分析肉制品的加工中，需要将冷冻的肉制品解冻，而肉制品的品质不仅取决于冷冻技术，更取决于解冻技术。解冻技术：在食品加工行业中被称为解冻回温，也就是冷冻的逆转过程。从时间上看，即使***和解冻以同样的温度差作为传热推动力，解冻过程一般来说会比***过程慢。一般的热传导型传热过程是由外向内、由表及里的，***时物料的表面首先***，形成固化层：解冻时则是食品物料表面先融化。水解冻以水为传热介质,与空气解冻相比,解冻速度相对较快,主要水解冻以水为传热介质，与空气解冻相比，解冻速度相对较快，主要分为以下几种方式：1，水浸泡解冻一种为低温流水解冻（将解冻品浸没于流动的低温水中，使其解冻。解冻时间由水温与水的流速决定）。另一种为静水解冻（将解冻品浸没于静止的水中进行解冻。其解冻速度与水温、解冻品数量和水量有关）2，喷淋解冻利用喷淋水所具有的冲击力来提高解冻速度。影响喷淋解冻的速度的因素除喷淋的冲击力之外，还有喷淋水量、喷淋水温。但只能作为小型鱼类解冻，不适用于大型肉制品与鱼类的解冻。以上方法在解冻时，内部冰晶融化成水，如果不能回复到原细胞中去，不能被肉质吸收，这些水分就会变成汁液滴流出来。产生的原因主要是由于肉质***在***过程中产生冰晶及冻藏过程中冰结晶成长所受到的机械损伤。SUS304不锈钢解冻机解冻机特点：1.本机全部采用SUS304不锈钢制造，温度可调，速度可调等特点。采用提升式设计，方便清理残渣。2.设备加有气泵，使槽内的水进行冲浪翻滚，这样产品在水中进行翻滚摩擦，能快速的解冻。3.冷冻肉解冻设备猪肉解冻机加有副槽，蒸汽进入副槽，副槽的水循环流入主槽，避免蒸汽直接进入主槽，熟化产品。4.副槽加有油水分离装置，水循环利用，油分离出来。5.提升机有双重开关，防止槽体坠落。另有自动开关，自动停止。6.槽体弯曲设置，起加固作用。使设备更耐用、更持久。)