企业视频展播，请点击播放视频作者：永城市西城区谢影金宝厨具门市部3、肉馅中分次加入适量的清水搅拌至肉上浆状态，再分次加入蚝油、盐、食用油充分搅拌均匀；4、老南瓜去皮清洗干净后切小丁；5、将切好的南瓜丁加入到肉馅中，再加少许盐搅拌均匀；6、面团松弛完好后分成15个大小相等的小面团分别滚圆；7、取其中一个小面团剂子，用擀面杖擀成中间厚边缘薄的圆形面皮，擀的过程中如果粘手可以撒少许干面粉当手粉；8、用筷子或勺子取适量的馅放在擀好的面皮中间；9、捏褶子，包成包子形状；10、按上述方法将剩余的面团全部做成包子坯子，做好后分别放在平底锅中或蒸锅中盖上锅盖醒发20分钟左右，然后采用煎或蒸的方式做熟；11、煤气灶开小火煎30秒~1分钟左右，往锅中倒一碗热水迅速盖上锅盖，利用锅中的水蒸气将包子煮熟；12、煮至锅中的水分烧干后揭开锅盖，继续小火煎至底部变金黄关火出锅，这样煎出来的包子外脆里嫩；次数用完APIKEY超过次数限制4.杏鲍菇焯水后沥干切丁放到洋葱一起5.把腌好的肉倒入洋葱杏鲍菇一起，加耗油，适量盐和油拌匀6.面团发酵充分后，包好馅料，制作包子，此步骤省略，如有需要可以查看我菜谱栏中“豆渣包子”的谱子，里边有详细步骤。包好的包子饧发半小时7.电煎锅放适量油烧七成热，把饧好的包子放进去，中小火煎8.将包子煎至底部金黄9.此时，往锅中倒入包子1/3高度的开水10.盖上锅盖，中小火焖煎11.待锅中水分收干，即可关火，大概8-10分钟的时间12.出锅装盘次数用完APIKEY超过次数限制为了节省时间，可以前一天晚上来做，第二天直接用油煎一下，很快就能吃到嘴了。如果还不知道早上要吃些什么，不如尝试做一次吧。【菜名】：韭菜肉活馅煎包【所需食材】：韭菜1把、肉馅300克、葱1棵、姜1块、酱油15克、老抽15克、花椒粉5克、盐3克、味精2克、面粉500克、酵母5克、泡打粉2克【制作步骤】：1、准备好上面所需的食材，韭菜要购买颜色较浅比较新鲜的，这样做出来的味道更好。大葱洗净切碎，姜去皮切末。其他的调味品也准备好放在一旁，这样方便取用。次数用完APIKEY超过次数限制先准备食材：一小把韭菜洗净晾干，再炒两个鸡蛋，放凉之后，把晾晒好的韭菜切碎，和鸡蛋充分搅拌均匀，加上香油、盐、十三香，味精即可。面团制作再准备300克的面粉倒在碗中，热200克的沸水，倒入面粉中，快速搅拌均匀，用手和成面团，搓成相等大小的小剂子（小剂子就是指等待被擀面杖推开的面团）。开始煎饼把调好的馅和皮包在一起，打开电饼铛，先调到高温，加少许油，把包好的小包子放到电饼铛上，用手按扁。三分钟以后，再把电饼档调到中档加热，再有两分钟翻面。两分钟后，把电饼档调到高，两面金黄的水煎包就做好啦。次数用完APIKEY超过次数限制)