企业视频展播，请点击播放视频作者：樊城区襄源面馆成本控制是饭店的利润所在我们做餐饮想有盈利，就必须得抓好成本控制与财务管理。只有成本控制好了，才能取得好的经营利润。成本又分为固定成本与变动成本等，固定成本是用于生产的设施设备、固定资产等。变动成本是指生产用的物料能源、低值易耗品等以及人力资源费用等。设备的维修与***，能延长设备的使用寿命，能为饭店节约固定资产的投入。汤底是很多自己开襄阳牛肉面店的店家容易忽视掉的，但其实这也很重要的，不用高汤是寡淡，用了高汤这一碗牛肉面才堪称精彩，这或许就是一碗襄阳牛肉面中的“管理原理”吧。采购的物料要求物美价廉，时令鲜活，及时到位，这样才能制作出精美的菜肴，降低厨房生产成本。多个市场，多家采购，可以防止物料价格的垄断，我们可以使用到质优价廉的原料。所以说，每一点每一个环节，都要讲节约，有效地控制成本支出，为饭店创造更佳利润。牛杂面培训分享10大不好的饮食习惯，忙碌的办公族大部分不太注重自已的饮食习惯，等到腰teng、肥胖这些症状找***时，方知是平时饮食坏习惯导致。一、不吃早餐指控：严重shang胃，使你无法精力充沛地工作，而且还容易“显老”。二、晚餐太丰盛指控：傍晚时血液中胰岛素的含量为一天中的高峰，胰岛素可使血糖转化成脂肪凝结在血管壁上和腹壁上，晚餐吃得太丰盛，久而久之，人便肥胖起来。同时，持续时间通常较长的丰盛晚餐，还会******正常的生物钟，容易使人患上失mian。诸多项目，由学员自己选择，一对一教学，理论和实践结合，师傅亲身示范，学员亲手练习，每一个步骤，细致教学，每一个品种，反复实践，直到让学员踏实掌握每个牛杂面技术的诀窍，每个步骤的要点，都能自己亲手做出合格可口的牛杂面来。诸多项目都由经验丰富的师傅亲自教学，倾囊相授，细心教学。牛杂面培训总部一直以口碑做宣传，多方位指点学员，并提供无限期的技术咨询和升级，让你不花一分冤枉钱，轻松开启成功的大门!)