企业视频展播，请点击播放视频作者：山东炉旺达厨业有限公司巧用商用电磁炉，健康又美味如果经常要用商用电磁炉炒菜，又想达到和烧一样的效果，就一定要使用商用电磁炉。用商用电磁炉炒菜，现在需要注意的不是炉子本身，而是炒锅。要选用材质较厚的铁炒锅，才能产生和储备较高的热能。因为用商用电磁炉炒菜，热源不是炉子，是炒锅。炒锅材质厚，磁能感应和转换热能的效率才更高，炒菜效果更好。也要懂得商用电磁炉使用技巧。炉旺达恰是从这种厨房现状中看到了重大的商用电磁炉市场，应用大功率加热技术对家用电磁炉中止升级，研发出了环保、节能的商用电磁炉具。好的商用电磁炉做菜也挺好吃的，火力也不猛，不会***营养，能耗也低，还不污染环境。你用时间长了，就一定喜欢上它了。工作中的商用电磁炉随锅具的升温而升温，因此，在厨房里安装商用电磁炉时，应保证炉体的进、排气孔处无任何物体阻挡。炉体的侧面，下面不要垫放有可能损坏商用电磁炉的物体，液体，需要提示的是，当商用电磁炉在工作中如发现其风扇不转，要立即停用并及时检修。从十亿向百亿中国厨电迎来美的式超越以工业设计革命刷新产业规则进入2013年以来,中国厨电产业正迎来一轮美的式超越:以工业设计革命为龙头,以超百亿元大厨电产业战略为依托,加速推动中国厨电企业由十亿向百亿的目标发起新的冲击。商用电磁炉不同于砖或铁等材料结构建造炉具，其承载重量是有限的，一般连锅具带食物不应超过五公斤，而且锅具底部也不宜过小，以使商用电磁炉炉面的受压力不至于过重，过于集中。正在使用或刚使用结束的炉面不要马上用冷水去擦。为避免油污沾污炉面和炉体，减少对商用电磁炉清洗的工作量，在使用商用电磁炉时可在炉面放一张大于炉面的纸如废报纸，以此来沾吸锅具溢出的水、油等污物。使用商用电磁炉时不要让铁锅或其他锅具空烧，干烧，以免因快速加热造成锅具和炉面损坏。商用电磁炉具有良好的自动检测及自我保护功能，它可以检测出炉面器具是否为金属底，炉温是否过高等情况。在使用时，灶面板不要放置小刀小叉，瓶盖之类的铁磁物件，也不要将手表等易受磁场影响的物品放置灶面上或带在身上进行操作。商用电磁炉的各按钮属轻触型，使用时手指的用力不要过重，要轻触轻按。商用电磁炉同其他电器一样，在使用中要注意防水防潮，和避免接触***液体。不能把商用电磁炉放到水中清洗或用水冲洗;也不能用溶剂、等来清洗炉面和炉体。另外，也不要用金属刷，砂布等较硬的工具来擦拭炉面上的油迹污垢。商用电磁炉炉面是晶化陶瓷板，属易碎物。如果炉面裂开，水、烫、油等渗入炉内，容易损坏内部电路而发生***。商用电磁炉作为近年来日渐流行的顺厨电器，能够对食物进行蒸、炒、煎、煮等烹饪制作，而且有着节能卫生，方便耐用的特点，早已被许多家庭所接受。但如果要让商用电磁炉成为真正的好帮手，我们还需要注意要以正确的方法使用才可以。商用电磁灶市场发展前景1、商用电磁灶将逐步取代以油、气燃料为主的加热炊具，市场前景广阔。这是基于电磁炉的特性决定的。例如在轮船上，燃料基本上是油，灶具在使用之前要将油气化，要有高压泵房，这套系统既有噪音污染，无形中也浪费了轮船有限的空间。因此，电磁炉的优越性就更强。电磁炉本身也很好清理，没有烟熏火燎的现象，因此使用电磁灶的厨房卫生状况远高于使用传统炉灶。2、中、西快餐业将成为商用电磁灶市场首先应用和推广的主力。***现已有肯德基近2000个门店、麦当劳700个门店、不同品牌的匹萨店接近1000个以上。还有正在兴起年计划筹建400个门店的塔可钟、东方既白等中餐快餐店的兴起也是不容忽视的。这些都是市场的巨大潜力所在，关键是产品的大力推广能否适应快餐业的发展。这种情况对于行业的规模发展是不利的，也使得产品的成本无法有效降低。3、船舶餐厅的配套。我国造船业现在已成为世界第二大国，今年预计超8000万吨以上，但是其中船用设备的国产化率只有30%。而韩国的设备国产化率较高，利润也更高。因此，商用电磁炉在这一领域的发展是有前景的。电磁灶使用之前注意：1、应使用质量好的插座，插座接触不良会导致烧机或电磁炉无法正常工作。2、在插头电线损坏电线或电源插头未牢固地插入插座时，切勿使用电磁炉。3、切勿弯曲、捆扎电线或对其施力过度，这会引起损坏。4、切勿使任何障碍物附在本机插头或电源插座上。5、切勿将插头插入己插有几个其它电器装置的插座，电流不得超出插座的极限（本装置的使用电流约为10安培）。6、切勿在可能受潮或*近火焰的地方使用电磁炉。7、电磁炉在放置了一段时间后，若重新使用电磁炉，请先通电10分钟，使电磁炉内部电子元件稳定后，再开机进行功能操作。)