大型酒店海鲜池如何定制，在决定如何定制前应该选择***设计制作的团队来进行，如果个人有能力的话也可以参与进来，因为是大型场地，所以在选择制作材料上也是有讲究的，选用新型材料，环保可持续，使里面的海鲜能活动生长自在。在定制时候应该先测量好即将占地面积大小，这样就确定好位置方便施工，同时也要考虑到海鲜的活动范围，尽量宽敞。同时与***保持联系方便后期的沟通。海鲜池出库入库配合运作程序A、财务部专人配合海鲜池每天对海鲜进行出库入库；B、由于海鲜池的海鲜出库入库比较特殊，运转时不用填写领货单，但必须通过冷库保管员一同进行运作；C、冷库钥匙由财务部冷库保管员负责保管。厨房与海鲜池配合运作程序(1)海鲜调拨到厨房的配合运作程序A、由海鲜池填写内部调拨单，经双方专人鉴认后将海鲜调入厨房；B、内部调拨海鲜以成本计算。(2)厨房部积养海鲜的配合运作程序厨房接到宴会订单需要购买活海鲜的，首先确定海鲜池是否有对应品种。——如有存货，由海鲜部负责下申购单，通过采购部购买。——如没有存货，由厨房部下申购单，通过采购部购买。自来水中对鱼类***的一些主要成分和去除方法：1、：静置2-3天，或晒1天（如果急用可按每100公斤水加入0.63克大苏打，即酸钠即可立刻使用）。2、这也是养好鱼的关键问题之一。有些地区的水质中有较高浓度的可溶有机物，如果这时水厂直接加入，就可以与这些有机物结合形成一些致***物质，对***产生危害。因此，水公司在水中同时加入和氨气，这两种物质可以结合成一种新的物质叫，而不与水中的有机物结合，所以当除掉水中的后氨还是在水中，这需要一个良好的氮循环，既利用生物过滤可以去除，（在这里要提醒刚买新缸的朋友，为什么许多朋友在换新缸时很容易死许多鱼，就是因为新缸中的生物分解过滤没有形成，在这种情况下氨的浓度会越来越高，以至会你的爱鱼。的方法是使用沸石片去掉水中的氨。)