酸凝一酸化提取法该提取方法的提取过程如下：浸泡一切碎一消化一稀释一过滤一洗涤一酸凝一中和一乙醇沉淀一过滤一烘干一粉碎一成品该提取方法的操作要点及原理如下：1）浸泡：加10倍于海带重量的水，在常温下浸泡4h，并加适量的甲醛，使甲醛溶液初始浓度为1.0%，将海带色素固定在表皮细胞中，不致因海带色素溶于水而导致产品色泽加深.同时，甲醛对植物细胞壁纤维***有***作用，有利于消化过程中海藻酸盐的置换与溶出。浸泡结束后，取出海带，用水洗涤直至洗涤液为无色.2）消化：将切碎的海带在一定温度下，加入一定浓度和一定体积的Na2CO3溶液进行消化.此过程反应方程式如下：2M(Alg)nnNa2CO3→2nNaAlgM2(CO3)n其中：M为Ca，Fe等金属离子；还可以与其他辅料按一定比例配制，冷冻后，即可得到质地平滑结实的布丁。Alg代表海藻胶。)